CIE-BI Tesis
Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/20.500.12996/111
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Item Open Access Desarrollo de un método de inactivación temprana de Mycobacterium tuberculosis en muestras de esputoJulcapoma Condorchúa, Cynthia Sofía (2026, Universidad Nacional Agraria La Molina)La tuberculosis es una enfermedad infecciosa causada por Mycobacterium tuberculosis (MTB) que se distribuye ampliamente en todo el mundo. Se desarrolló un método de inactivación de MTB en muestras de esputo para su uso en pruebas moleculares en laboratorios de bajo riesgo facilitando la manipulación de muestras y la descentralización de pruebas moleculares. Se seleccionaron esputos que fueron divididos en dos partes: una fue analizada por proceso rutinario mediante el método molecular para detección de resistencia a drogas antituberculosis de primera línea, el Ensayo de Sonda en Línea (ESL); mientras que la otra fue utilizada para evaluar los métodos de inactivación. Se probaron cuatro métodos a temperatura ambiente (1) Hidróxido de Sodio + Isopropanol, (2) Hipoclorito de Sodio, (3) Hidróxido de Sodio, (4) Isopropanol; modificando las concentraciones (molaridad [M]) y tiempos de exposición (5, 10, 15 y 20 minutos). Se denominó “tratamiento” a cada una de las condiciones específicas de inactivación. La eficacia de inactivación se determinó a través de la viabilidad del crecimiento de MTB en medio Löwenstein-Jensen. La compatibilidad entre tratamiento de inactivación, y el ESL, se realizó evaluando la concordancia de resultados del proceso rutinario frente a los del método de inactivación seleccionado. De las muestras ingresadas al estudio, se obtuvieron 622 alícuotas de un mínimo de volumen de 1 mL. Los tratamientos con alta concentración de Isopropanol (8M y 10M), Hipoclorito de Sodio (2.5 por ciento y 3 por ciento), y Hidróxido de Sodio (4M) tuvieron inactivación efectiva sin crecimiento de MTB. Sin embargo, se seleccionó el tratamiento a base de Isopropanol para su evaluación en conjunto con la prueba molecular de ESL, con una concordancia del 100 por ciento entre los resultados de rutina y del método de inactivación. El tratamiento a base de Isopropanol 8M por 15 minutos, inactivó eficazmente a MTB a partir de muestras de esputo y es compatible con la prueba molecular de ESL.Item Open Access Ecología térmica estacional de Stenocercus modestus (Reptilia: Tropiduridae) en el Refugio de Vida Silvestre Los Pantanos de Villa (Lima, Perú)Barrera Moscoso, Diego Alexis (2026, Universidad Nacional Agraria La Molina)El estudio de la ecología térmica en reptiles resulta importante para comprender su vulnerabilidad frente al cambio climático, especialmente en hábitats costeros fragmentados. Stenocercus modestus, saurio endémico del desierto costero central del Perú y categorizado como En Peligro, ha sido poco investigado en este ámbito. El objetivo de la presente investigación fue caracterizar la ecología térmica estacional de S. modestus en el Refugio de Vida Silvestre Los Pantanos de Villa, considerando la temporada nubosa (mayo-octubre) y no nubosa (noviembre-abril). Se evaluó el efecto del sexo y la nubosidad sobre la temperatura corporal (Tc), y se midieron otras variables térmicas clave: temperatura del aire (Ta), temperatura de sustrato (Ts), temperatura ambiental, temperatura operacional (Top) y temperatura de selección (Tsel). A través de pruebas estadísticas, análisis de correlación y cálculo del índice de estrategia termorregulatoria (protocolo de Hertz), se identificaron los patrones térmicos de la especie. Los resultados mostraron que el sexo no tuvo efecto significativo sobre Tc, mientras que la nubosidad sí influyó: durante la temporada nubosa, la Tc fue menor, pero la regulación térmica fue más precisa (E = 0.98). En contraste, en la temporada no nubosa, la Tc fue mayor, pero con menor efectividad térmica (E = 0.77), posiblemente por la alta radiación solar. La especie mostró mayor dependencia del sustrato como fuente térmica en condiciones nubosas, lo que indica una termorregulación activa y adaptativa. Estos hallazgos evidencian la plasticidad conductual de la especie y resaltan la importancia de conservar hábitats térmicamente heterogéneos en zonas costeras, especialmente ante el avance del cambio climático y la urbanización.Item Open Access Aplicación de una metodología estandarizada de monitoreo poblacional de delfines de río en la Amazonía peruanaQuispe Hure, Oscar Antonio (2026, Universidad Nacional Agraria La Molina)Este trabajo describe y sistematiza la experiencia en la implementación de una metodología estandarizada para el monitoreo poblacional de delfines de río en la Amazonía peruana, aplicada en los ríos Ucayali, Pacaya y Yanayacu; cuya ejecución permitió estimar abundancia y densidad de Inia geoffrensis y Sotalia fluviatilis en los ríos Pacaya y Yanayacu. Se empleó un muestreo basado en distancias cuyo análisis arrojó estimaciones poblacionales de 128 individuos de I. geoffrensis y 69 de S. fluviatilis en el río Pacaya, y de 108 I. geoffrensis y 25 S. fluviatilis en el Yanayacu; I. geoffrensis presentó mayores densidades mientras que S. fluviatilis mostró tamaños de grupo promedio superiores. Aunque los coeficientes de variación son relativamente altos, el análisis estratificado por hábitat contribuye a reducir la variabilidad y aumentar la confiabilidad de los resultados. Los valores de densidad y abundancia observados refuerzan la importancia de las áreas naturales protegidas, en particular la Reserva Nacional Pacaya Samiria, para la conservación de los delfines de río. La documentación de la experiencia de implementación evidenció que la planificación y la existencia de protocolos claros de seguridad y salud son fundamentales para reducir riesgos y mejorar la replicabilidad.Item Open Access Larvas vivas de Hermetia illucens en alimentación de gallinas como alternativa biotecnológica en materia de seguridad alimentaria y economía circularDíaz Bellido, Estrellita Floira (2026, Universidad Nacional Agraria La Molina)El presente trabajo de suficiencia profesional evaluó el uso de larvas vivas de Hermetia illucens, mosca soldado negra (MSN) como alternativa biotecnológica en la alimentación de gallinas ponedoras bajo un enfoque de seguridad alimentaria y economía circular. El estudio se desarrolló en 2 fases: la primera fase consistió en estandarizar y optimizar la dieta larvaria en el bioterio de la Universidad Peruana Cayetano Heredia, posteriormente estas larvas MSN fueron alimento suplementario de gallinas Lohmann criadas en Huacho. Para ello se implementaron tres tratamientos de alimentación para las gallinas: dieta convencional (control), dieta convencional suplementada con 10% de larvas criadas en residuos orgánicos de supermercado, y dieta convencional suplementada con 10% de larvas criadas en residuos de supermercado con guano avícola. Se registraron también, el peso corporal de las aves y la producción de huevos, se evaluó la composición nutricional de los huevos, los niveles de corticosterona y la microbiota intestinal de las gallinas. En esta primera fase los resultados mostraron que la suplementación con larvas incrementó el peso corporal promedio y mejorar la calidad nutricional de los huevos, con mayor contenido proteico y lipídico. Además, los niveles de corticosterona en los tratamientos no tuvieron diferencias significativas. La segunda fase fue implementada en un colegio inicial de San Martín de Porres, en la cual se demostró la viabilidad social y educativa de un sistema circular que integra la recolección de residuos orgánicos, cría de larvas, suplementación de gallinas y consumo de huevos en programas de alimentación escolar-infantil. Todos estos resultados corroboran que el uso de larvas vivas de Hermetia illucens como suplemento alimenticio constituye una alternativa sostenible que mejora la seguridad alimentaria, reduce la dependencia de insumos convencionales y promueve la economía circular.Item Open Access Diseño y evaluación de ensayos qPCR para la cuantificación y detección simultánea de genes de resistencia a antibióticosGuerrero Arias, Jannireth Lucia (2026, Universidad Nacional Agraria La Molina)El uso indiscriminado de los antibióticos causó la generación de resistencia bacteriana a los mismos, complicando significativamente el tratamiento de infecciones y aumentando la mortalidad a nivel global y teniendo un impacto en el medio ambiente, la economía, entre otros. En respuesta, a nivel mundial y nacional se han implementado planes para combatir este problema bajo el enfoque de "Una sola salud". Sin embargo, un desafío crítico es la necesidad de métodos de detección más eficientes y accesibles, lo que resalta la importancia de tecnologías moleculares como la PCR en tiempo real (qPCR) en el diagnóstico de resistencia a antibióticos. Esta investigación tuvo como objetivo desarrollar y validar in vitro pruebas de qPCR multiplex para la detección simultánea de genes de resistencia a antibióticos. Para lograrlo, se seleccionaron genes de resistencia clave, cuyos cebadores y sondas fueron evaluados in silico mediante herramientas bioinformáticas. Se realizaron pruebas qPCR simplex optimizando las concentraciones de cebadores y sondas, y se evaluó la sensibilidad analítica, reproducibilidad y eficiencia de la reacción. Posteriormente, se desarrollaron pruebas qPCR multiplex, agrupando los genes de resistencia según reportes de copresencia, y se evaluó su reproducibilidad y eficiencia. Los resultados de la evaluación in silico de los oligonucleótidos indicaron que todos se encuentran dentro de los rangos óptimos para su aplicación en qPCR, siendo adecuados para detectar los genes de resistencia fosB, mcr-1, ermB, cmlA, qnrA, tetM y ampC. Los ensayos qPCR simplex realizados con las concentraciones óptimas de cebadores y sondas mostraron un límite de detección cercano a 10³ copias/µL, mientras que los ensayos qPCR simplex y multiplex mostraron eficiencias de amplificación entre 90.65% y 105.77%, todas dentro del rango óptimo para qPCR, con coeficientes de determinación (R²) superiores a 0.98. Estos resultados establecen una base sólida para la detección precisa de genes de resistencia a antibióticos, pero se sugieren futuras validaciones para afinar la determinación del límite de detección y optimizar la eficiencia bajo condiciones variadas.Item Open Access Bioseguridad en limpieza y desinfección hospitalariaSilva Cano, Renzo Andres (2026, Universidad Nacional Agraria La Molina)La capacitación de un operario de limpieza es relevante por su implicancia en el control de las infecciones en un establecimiento de salud, además de asegurar procedimientos seguros para el personal de limpieza. Se realizaron capacitaciones mensuales de manera presencial, se supervisaron los procedimientos de limpieza y desinfección, orden del ambiente de trabajo y el uso del EPP mediante inspecciones in situ, y se elaboraron manuales que describen la metodología de trabajo para incrementar el nivel de cumplimiento de los indicadores de Bioseguridad, como evaluación de conocimientos y de procedimientos. Se obtuvieron resultados favorables en la evaluación semestral del Hospital 1 y la supervisión del Hospital 3 y el Hospital 4, logrando así incrementar el nivel de cumplimiento del personal.Item Open Access La cordillera occidental de los andes de Ancash como área prioritaria para la conservación de roedores sigmodontinosBarreda Ortiz, Valery Sue (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)Los roedores sigmodontinos representan uno de los grupos más diversos y poco conocidos de mamíferos en los Andes peruanos. A pesar de su relevancia ecológica y económica, la escasa información sobre su ecología y estado de conservación ha dificultado su manejo adecuado. Este estudio tuvo como objetivo determinar la viabilidad de la cordillera occidental del departamento de Áncash como área prioritaria para su conservación, aplicando por primera vez en el Perú un enfoque cuantitativo mediante el Índice de Prioridad de Conservación (IPC) a las 15 especies de roedores sigmodontinos presentes en la región. La distribución potencial de las especies fue estimada a partir de mapas de la UICN y modelos generados con Maxent, usando registros de campo (2018–2019), colecciones de museo y bases de datos en línea. Además, se analizó el grado de protección actual y las amenazas descritas en literatura especializada. El IPC integró nueve variables ecológicas y de conservación, y se consideró prioritaria la zona si más del 50% de las especies evaluadas caían en alguna categoría de amenaza. Los resultados identificaron al Callejón de Huaylas como una zona crítica para la conservación de roedores andinos, destacando la situación vulnerable de especies como Phyllotis definitus, Oligoryzomys andinus, Aegialomys ica y Phyllotis occidens. Más de la mitad de las especies (53%) son endémicas y el 47% enfrenta como principal amenaza la pérdida de hábitat. El 100% de las especies analizadas habitan en ecorregiones donde menos del 10% del área está protegida. También, se evidenció una carencia de monitoreos poblacionales y estudios a largo plazo, lo que limita la comprensión de su vulnerabilidad ante el cambio ambiental. Este estudio resalta la necesidad de actualizar las categorías de amenaza de especies endémicas y fortalecer los estudios ecológicos en ecosistemas altoandinos, proponiendo el IPC como herramienta para orientar políticas de conservación.Item Open Access Producción de un biofertilizante a partir de vísceras de ganado mediante hidrólisis enzimática y fermentación homolácticaRojas Torrejón, Martín (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)El trabajo propone producir un biofertilizante como alternativa para valorizar los subproductos de la industria cárnica. Para esto, se empleó una hidrólisis enzimática seguida de fermentación homoláctica durante 6 días. En el proceso se emplearon como sustratos melaza, hígados y pulmones de vacuno, inoculados con el consorcio microbiano GARLAC. Durante el mismo se evaluaron las variaciones de pH y el porcentaje de acidez láctica a lo largo del tiempo. También se evaluaron los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos del producto final. Así como, la concentración de nitrógeno total y los parámetros microbiológicos de los hígados y pulmones. Además, se llevó a cabo un ensayo de fitotoxicidad del biofertilizante en semillas de lechuga, evaluando el efecto mediante la determinación del índice de germinación. El biofertilizante final tuvo un pH de 3.65 y un promedio de acidez láctica de 3.36%. El nitrógeno fue el principal macronutriente. La acidificación del proceso fermentativo aseguró la eliminación de patógenos. Asimismo, mediante la prueba de fitotoxicidad se determinó que el biofertilizante al 0.1 % y al 0.01 % no genera efectos fitotóxicos. También, el biofertilizante al 0.1 % promovió la germinación de semillas de lechuga y su crecimiento radicular lográndose un índice de germinación del 108.93 %. El biofertilizante producido mostró características propias de la fermentación homoláctica, como la generación de ácido láctico, aporte de nutrientes, seguridad microbiológica y ausencia de efectos fitotóxicos.Item Open Access Estrategias para la obtención de ingredientes bioactivos a partir de residuos de agroexportación para su aplicación en el sector agroalimentarioFlores Bedregal, Eder Duany (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)El sector agroexportador peruano genera grandes volúmenes de residuos que no se están aprovechando de manera eficiente, pese a que constituyen una fuente valiosa de compuestos bioactivos, principalmente polifenoles, con alto potencial de valorización comercial. En este contexto, el autor del presente trabajo, durante su experiencia profesional en la empresa Camposol, ejecutó dos proyectos cofinanciados por Prociencia y ProInnóvate orientados a la recuperación piloto de polifenoles a partir de residuos y a la formulación de una hoja de ruta bajo con enfoque en biorrefinerías. Con base en dicha experiencia, este trabajo tuvo como objetivo proponer estrategias para la obtención de ingredientes bioactivos a partir de residuos generados por la agroexportación peruana, tomando como caso de estudio los residuos del procesamiento de mango. El sector genera aproximadamente 23 mil toneladas anuales de residuos de mango, concentradas principalmente en las regiones de Piura, Lambayeque y La Libertad. La revisión del estado del arte demuestra que los extractos obtenidos a partir de estos residuos pueden emplearse como ingredientes nutracéuticos y preservantes alimentarios naturales. Asimismo, se identificó que los residuos de mango poseen potencial para la obtención de otros productos de alto valor, como películas de biopolímeros, alternativas a la manteca de cacao, aditivos alimentarios y compuestos prebióticos. Finalmente, el flujo de procesos propuesto consideró la cáscara de mango como materia prima principal e incorporó, entre las alternativas verdes reportadas en la literatura, la extracción asistida por ultrasonido utilizando solventes eutécticos profundos y la microencapsulación mediante secado por aspersión. De esta manera, la estrategia planteada, basada en la bioeconomía, impulsa la obtención sostenible de ingredientes bioactivos de alto valor comercial y contribuye a la transición hacia un modelo de economía circular en el sector agroexportador, especialmente en la costa norte del Perú.Item Open Access El conflicto de la población local con el puma (Puma concolor) en el coto de caza El Angolo: la interacción depredador-presa y humanos (Sullana, Piura)Lopez Alvarez, Natalia Maria (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)A lo largo de la historia y su amplia distribución, el puma ha sido objeto de conflictos recurrentes con los humanos. Estos enfrentamientos se deben principalmente al tamaño y carácter carnívoro de esta especie, que bajo ciertas condiciones ataca al ganado doméstico. Si bien, tradicionalmente, el conflicto se ha abordado desde una perspectiva ecológica, resulta fundamental considerar la dimensión humana y social para alcanzar una comprensión integral del fenómeno. En el Coto de Caza El Angolo, un área natural donde se gestiona exitosamente la caza del venado cola blanca, principal presa silvestre del puma, también viven pobladores cuya economía depende considerablemente de la ganadería caprina. El puma encuentra en las cabras una presa fácil y una oferta alimentaria similar al del ungulado silvestre, que aprovecha cazándolas. La depredación del ganado doméstico en el sector Fernández del CCEA agrava la tensión de los pobladores con esta especie. Por tanto, la presente investigación tiene como objetivo general caracterizar el conflicto de la población local con el puma en el Sector Fernández del CCEA. La metodología se basó en la técnica de observación participante de la vida comunal, entrevistas semiestructuradas (65), y análisis confirmatorio de presas domésticas. Los resultados indican que un 95% de la muestra, estadísticamente significativa, afirma que existe conflicto y un 100% de este grupo atribuye a la depredación del puma como la causa principal. Así mismo, el 95% de la población del sector percibe al puma como uno de los primeros causantes de la pérdida de su ganado y la magnitud mínima de pérdida percibida y atribuida al puma, es en promedio, del 41% de los ingresos per cápita anuales. Se concluye, a partir de la caracterización del conflicto con el puma, que la ganadería a libre pastoreo en el Sector Fernández es un motor de este proceso al aumentar la vulnerabilidad del ganado a la depredación. La interacción depredador-presa se sustenta en la poca inversión energética que representa la caza de las cabras para el puma y su abundante disponibilidad en el home range de este felino. A pesar de que los ganaderos demostraron un nivel de conocimiento moderado de la ecología y comportamiento del animal, la percepción y actitud comunitaria es negativa hacia el puma y la percepción de pérdidas económicas atribuidas a su depredación, cuya ocurrencia es confirmada por el análisis de heces, es significativa.Item Open Access Diversidad y distribución de briofitas epífitas en un bosque montano de la concesión de conservación La Suiza, Oxapampa, Pasco, PerúMelgar Vilchez, Angela Milagros (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)Los briofitos son componentes esenciales de los bosques tropicales, especialmente en su hábito epífito, ya que colonizan desde pequeños arbustos hasta altos árboles maduros del dosel. En el neotrópico, estas plantas constituyen una parte importante de la biodiversidad por su papel significativo en varios aspectos ecológicos. Este papel está estrechamente ligado a su distribución vertical, la cual depende de factores tanto abióticos como bióticos, y genera distintos patrones de establecimiento. En Perú, la falta de información ecológica sobre los briófitos epífitos es preocupante. Por lo que el presente estudio tuvo como objetivo describir la diversidad y distribución de briófitos epífitos a lo largo de la altura de los forofitos en un bosque húmedo montano. Esta investigación se llevó a cabo en el Área de Conservación Privada Sector La Suiza, Chontabamba, Oxapampa en el departamento de Pasco donde se establecieron diez parcelas para muestrear los briofitos epifitos tanto en el sotobosque como los árboles de dosel. El muestreo siguió la metodología propuesta por Gradstein et al. (2003), y los árboles de dosel fueron estratificados de acuerdo con las zonas de Johansson (1974), mientras que el sotobosque se clasificó según la vegetación presente. Se muestrearon un total de diez forofitos de dosel y 198 en el sotobosque, registrándose 122 especies de briofitos epifitos, entre ellas 73 especies de hepáticas, 48 de musgos y una de antoceros. En el bosque húmedo montano, no se encontraron diferencias significativas en la composición de especies de briófitos epífitos entre las zonas, pero se evidenció una mayor diversidad en el dosel interior, así como una disimilitud entre el dosel exterior y las demás zonas. Estos resultados destacan la importancia de la conservación de los bosques, especialmente debido a los patrones de distribución vertical observados en este bosque secundario.Item Open Access Tamaño de muestra óptimo para el estudio de bofedales bajo cinco condiciones hidrológicas diferentes en la reserva paisajística nor Yauyos CochasTori Perez, Martha Claudia (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)El presente estudio tuvo como objetivo determinar el número mínimo de unidades muestrales necesarias para evaluar bofedales en condiciones naturales y bajo distintas intervenciones hidrológicas: i) canal de drenaje colmatado, ii) canal de drenaje no colmatado, iii) zanjas de infiltración con mantenimiento y iv) zanjas de infiltración sin mantenimiento. Esto con el fin de optimizar la evaluación de estos ecosistemas altoandinos. Como objetivos secundarios, se planteó evaluar la representatividad de la riqueza florística mediante curvas de acumulación de especies y comparar el esfuerzo de muestreo entre bofedales naturales e intervenidos. La metodología incluyó la instalación de transectos de 50 metros usando el método de cobertura repetida en los bofedales Tambo Real, Pacha, Piticocha bajo, Chuspicocha y Moyobamba, ubicados en la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas. Las campañas de campo se realizaron entre octubre y noviembre de 2018 y 2019. Para evaluar la suficiencia del muestreo, se utilizaron curvas de acumulación de especies y se calculó el porcentaje de representatividad, el cual fue clasificado en cinco niveles: el nivel 0 (< a 50%, no significativo), los niveles 1 (≥ 50% y < 65%), 2 (≥ 65% y < 85%) y 3 (≥ 85% y < 100%) que representaron muestreos significativos y el nivel 4 (> a 100%, sobreestimación). Mediante el ajuste de curvas asintóticas (Clench y dependencia lineal) y su comparación con modelos paramétricos (Chao 1 y 2, Jacknife 1 y 2 y Bootstrap), se estimó el número mínimo de unidades muestrales requeridas para alcanzar representatividad aceptable. En todos los casos, se concluyó que al menos tres unidades muestrales eran suficientes para superar el nivel 1 (≥ 50%, mínimo aceptado), independientemente de la condición hidrológica. No obstante, el número final debe ajustarse según los objetivos específicos del estudio, el nivel de representatividad deseado y las condiciones logísticas de cada caso.Item Open Access Consumo de frutos y ensamblaje de murciélagos en un bosque de transición y maduro, Parque Nacional del Manu, Perú.Cornejo Cardich, Antuane De Fatima (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)Los murciélagos participan en la sucesión ribereña, actuando no solo como dispersores de plantas pioneras, sino también como polinizadores, controladores de insectos y depredadores (Kunz, 1982; Muscarella & Fleming, 2007). En este sentido, el consumo de frutos y los ensamblajes de quirópteros es una interacción clave para entender como los murciélagos responden en diferentes hábitats. El Parque Nacional del Manu tiene ecosistemas con baja perturbación y alta diversidad donde se puede diferenciar los estadios de la sucesión ribereña del bosque y sus comunidades biológicas (Flores et al., 2013; Valdez & Groom, 2013) . En la presente investigación se determinó las diferencias entre el consumo de frutos y el ensamblaje de murciélagos existente en un bosque de transición y en un bosque maduro en la Estación Biológica Cocha Cashu ubicada en el Parque Nacional del Manu. Se llevó a cabo un muestreo con redes de niebla durante 20 noches por cada tipo de bosque con un esfuerzo de muestreo de 14040 metros de red por hora. Se analizó los ensamblajes a través de la riqueza, abundancia y composición de gremios tróficos. Para la diversidad se utilizaron índices de diversidad alfa y beta. La disimilitud en el consumo de frutos se evaluó mediante el índice de disimilitud total de interacciones y de manera descriptiva. Se registraron 127 individuos pertenecientes a 24 especies de murciélagos en el bosque en transición y 148 individuos distribuidos en 19 especies en el bosque maduro, ambos bosques tienen una dominancia en la subfamilia Stenodermatinae y el gremio frugívoro. Se encontró una mayor diversidad de murciélagos en el bosque en transición y se colectaron 46 muestras fecales con ocho especies vegetales, mientras que para el bosque maduro se obtuvieron 30 muestras fecales con nueve especies. Los géneros de plantas más recurrentes fueron Ficus y Piper, que a su vez son plantas pioneras. Se halló diferencias en el consumo de frutos por los ensamblajes de murciélagos en los distintos tipos de bosque, en el bosque de transición los murciélagos de la subfamilia especies de Stenodermatinae centraron su dieta en Ficus y la complementaron con Piper, mientras que en el bosque maduro consumieron Ficus, Cecropia y su ingesta de Piper disminuyó. En general el consumo de Ficus fue mayor que el de Piper en el bosque maduro, mientras que en el bosque de transición ocurrió lo opuesto.Item Open Access Mutagénesis aleatoria aplicada a la ferritina de soya producida en Saccharomyces cerevisiaeRomán Paredes, Katherine Rossel (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)El hierro es un elemento esencial en los sistemas vivos, por ello es importante su obtención a través de los alimentos que consumimos. En el Perú existe un grave problema de salud pública, que es la anemia por déficit de hierro y que se debe principalmente al bajo consumo de alimentos ricos en este metal. El Estado peruano ha ejecutado planes para reducir los índices de anemia, principalmente en niños menores de 36 meses y mujeres gestantes, pero lamentablemente no se han logrado los objetivos planteados. En ese sentido se podría utilizar levaduras (Saccharomyces cerevisiae) como un suplemento nutricional con alto contenido de hierro. Para lograrlo, se puede implementar una estrategia basada en la capacidad de la levadura de producir ferritinas heterólogas funcionales, que almacenan miles de iones férricos. Para mejorar estas capacidades, en el presente estudio se construyó una biblioteca plasmídica que incluía variantes de la subunidad H1 de la ferritina de soya (sH1), las cuales fueron obtenidas mediante PCR proclive a error. Luego se realizaron tamizados para encontrar aquellas variantes de ferritina que otorgaran a la levadura una mejorada capacidad de acumulación de hierro. El análisis de los transformantes seleccionados permitió identificar a dos variantes que presentaron diferentes cambios. Una de las variantes fue seleccionada para su caracterización, y se pudo confirmar que era capaz de conferir mayores niveles de acumulación de hierro. Este estudio ha demostrado por un lado, que es posible mejorar los niveles de acumulación de hierro que confiere la subunidad H1 de la ferritina de soya, al ser producida en S. cerevisiae. Adicionalmente, los resultados obtenidos confirman la alta eficiencia de mutagénesis que se pudo lograr mediante la estrategia aplicada de PCR proclive a error.Item Open Access Evaluación del crecimiento, rendimiento, absorción y estrés oxidativo en plantas de tomate (Solanum lycopersicum L.) sometidas a diferentes concentracionesde cadmioPastor Arbulú, Paulo César (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)Las concentraciones anormales de cadmio (Cd), causadas por factores antropogénicos, representan un gran problema para la salud alimentaria de las personas. Ante este problema de contaminación ambiental es necesario evaluar la toxicidad del Cd en cultivos de importancia agronómica que son consumidos a razón de miles de millones de toneladas anuales por la humanidad, como es el caso del tomate. Diversas hortalizas de fruto son bioacumuladoras del metal pesado en sus órganos comestibles y completan así el ciclo ecotoxicológico del elemento al pasar del biotopo contaminado al organismo del consumidor, planteándose una continua búsqueda de alternativas sostenibles. Con ese propósito, se diseñó un experimento con dos factores (nivel de Cd y presencia/ausencia de PSR, un bioestimulante a base de algas) en tomate (Solanum lycopersicum L.) cultivado hidropónicamente sometido a 5 concentraciones de cadmio. En general, los resultados no mostraron diferencias significativas de acuerdo con los estadísticos de efectos principales y post-hoc en cuanto a los parámetros de crecimiento, rendimiento y productividad del cultivo. Respecto a la absorción y bioacumulación, se encontró que la concentración de Cd en cada órgano fue directamente proporcional al Cd suministrado por tratamiento, con mayor concentración entre raíces y hojas, aunque también en frutos. Asimismo, es importante resaltar la eficacia del bioestimulante PSR mejorando el factor de translocación y disminuyendo la absorción de Cd, así como el índice de bioacumulación. Para las variables fisiológicas, se registró que los niveles de Cd afectan negativamente a la cuantificación de clorofila total; sin embargo, por el método SPAD no se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos. Por otro lado, se registró que la actividad de enzima nitrato reductasa aumenta en presencia de mayores concentraciones de Cd. Finalmente, los parámetros de estrés como la concentración de prolina y actividad de peroxidasa mostraron valores más elevados mientras mayor nivel de Cd al que estuvo expuesta la planta.Item Open Access Interacción entre las tortugas marinas y la pesca de palangre en aguas peruanasManrique Bravo, Camelia (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)El sector pesquero en Perú es la segunda actividad económica más importante después de la minería (FAO, 2008). Esta actividad se centra en la captura de especies como la anchoveta, jurel, caballa, bonito, entre otras. Sin embargo, la pesca incidental, es decir, la captura de especies no objetivo representa una seria amenaza para las poblaciones de tortugas marinas a nivel mundial. Por ello, es crucial caracterizar los patrones de interacción entre la pesca y las tortugas marinas para priorizar acciones de conservación que protejan a estas poblaciones en las costas peruanas. Este estudio actualizó y estandarizó la información recopilada sobre la interacción entre las diversas especies de tortugas marinas presentes en aguas peruanas y la pesca de palangre en la Zona Económica Exclusiva (ZEE) del Perú entre 2003 y 2009. Se evaluó el tipo de interacción entre las tortugas y el aparejo de pesca, su impacto en la estructura de las poblaciones, la influencia de la estacionalidad de la pesca y la relación entre la tasa de captura y el esfuerzo pesquero. Los resultados revelaron que las tortugas de caparazón duro, Caretta caretta, Chelonia mydas y Lepidochelys olivacea, interactúan principalmente con los anzuelos en la boca y la garganta, lo que sugiere que muerden o incluso tragan el anzuelo al intentar consumir la carnada. Además, se confirmó que los individuos afectados eran predominantemente juveniles, considerados de bajo valor reproductivo. Se corroboró la existencia de una estacionalidad en la captura incidental, relacionada con la estacionalidad de la pesca de perico. En cuanto a la tasa de captura, no se encontraron diferencias significativas entre la pesca de perico y la de tiburón, ni una relación con el esfuerzo pesquero. Los análisis se basaron en metodologías de estadística descriptiva para determinar frecuencias de distribución, tendencias y variabilidad de los datos. Cuando fue necesario, se empleó estadística deductiva, como la prueba T de Student, para confirmar la significancia de los resultados. Este estudio resalta la importancia de incorporar en futuras investigaciones el efecto de diferentes tipos de anzuelos y carnadas, así como la influencia de la temperatura superficial del agua, para comprender mejor y mitigar el impacto de la pesca en las poblaciones de tortugas marinas.Item Open Access Potencialidades y desafíos de la agricultura urbana en áfrica austral: experiencias de aprendizaje para el contexto peruano actual y post-pandémicoFernández Flores, Enrique Ali (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)El presente estudio investiga las potencialidades y desafíos de la agricultura urbana en África Austral, específicamente en las ciudades de Maputo y Beira en Mozambique, y Ciudad del Cabo en Sudáfrica. A través de una metodología cualitativa que incluye observaciones directas, entrevistas con agricultores urbanos y expertos, y un análisis exhaustivo de las prácticas y políticas de agricultura urbana, esta investigación busca extraer lecciones de posible relevancia para el contexto peruano, abordando tanto cuestiones actuales como postpandemia. Los hallazgos revelan que la agricultura urbana en África Austral contribuye significativamente a la seguridad alimentaria, la generación de ingresos y la cohesión social, a pesar de enfrentar retos como la escasez de recursos, infraestructura inadecuada y políticas limitadas de apoyo gubernamental. Al examinar estas lecciones desde la perspectiva de ciudades con condiciones similares o más adversas, se identifican oportunidades para mejorar la sostenibilidad urbana y la resiliencia frente a futuras crisis, promoviendo políticas inclusivas y el fortalecimiento de redes comunitarias para la producción de alimentos. Este estudio subraya la importancia de incorporar las perspectivas y experiencias de los países del Sur Global, que usualmente no son parte de un análisis comparativo en el contexto peruano. Las valiosas apreciaciones aquí obtenidas son aspectos novedosos y se espera que sean de relevancia para mejorar el marco de implementación de la agricultura urbana en Perú.Item Open Access Función del biólogo en la elaboración de un estudio de impacto ambiental: Caso práctico del sector hidrocarburosChávez Cayo, Gustavo (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)Actualmente, un gran porcentaje de la energía comercial utilizada en el Perú depende del petróleo y sus derivados. El crecimiento económico del país ha generado una mayor demanda de hidrocarburos, la cual no es satisfecha por la producción nacional, que debería ser siete veces mayor para cubrir dicha necesidad. En este contexto, se hace imprescindible impulsar el sector hidrocarburífero en el Perú, fomentando la inversión y promoviendo proyectos de exploración. El biólogo desempeña un papel fundamental en este proceso, ya que para que estos proyectos puedan desarrollarse es necesario obtener la certificación ambiental correspondiente, asegurando que las actividades se lleven a cabo minimizando los impactos negativos sobre los ecosistemas. Esta monografía tiene como objetivo describir y analizar la función del biólogo en la elaboración de un Estudio de Impacto Ambiental (EIA) detallado para el sector hidrocarburos, específicamente durante las actividades de exploración. A lo largo de este análisis, se ha evidenciado que el biólogo desempeña un papel fundamental en las principales etapas del proceso, que incluyen la planificación, elaboración y aprobación del EIA. Se destaca la relevancia de sus conocimientos técnicos en la identificación de los componentes biológicos, la evaluación de impactos y la proposición de medidas de manejo ambiental. Además, se proponen mejoras que optimicen los procesos de evaluación ambiental, con el fin de contribuir al desarrollo sostenible del sector hidrocarburos, garantizando una adecuada conservación de la biodiversidad y preservar el funcionamiento ecosistémico en las áreas donde se realizan este tipo de proyectos.Item Open Access Evaluación del sistema de tratamiento de agua purificada para una planta farmacéutica en Lurín, LimaAgama Gastelo, Davis Harold (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)Este trabajo de suficiencia profesional describe la evaluación de un Sistema de Tratamiento de Agua Purificada en una planta farmacéutica peruana, realizada desde la perspectiva de un biólogo. Se aplicó una metodología en tres etapas: revisión bibliográfica, diagnóstico y confrontación. En la primera etapa, se consolidaron los conocimientos teóricos sobre las técnicas de purificación de agua y sus fundamentos. Posteriormente, durante la etapa del diagnóstico se realizó la búsqueda de los análisis de los resultados fisicoquímicos y microbiológicos recopilados durante la implementación del sistema entre diciembre de 2023 y enero de 2024. Los parámetros fisicoquímicos evaluados incluyeron conductividad eléctrica, dureza total, cloro total y carbono orgánico total en cada etapa del proceso. En cuanto al análisis microbiológico, se determinó la presencia de microorganismos indicadores de contaminación biológica como heterótrofos, coliformes totales, Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa. Los resultados obtenidos se confrontaron con los estándares internacionales y nacionales de calidad para agua purificada de uso farmacéutico, demostrando la eficacia del sistema de tratamiento y la idoneidad del agua producida para su uso en la industria farmacéutica. La contribución del biólogo en este estudio fue fundamental para garantizar la calidad microbiológica y fisicoquímica del agua, un aspecto importante en la producción de medicamentos.Item Open Access Búsqueda de oligopéptidos quelantes de Hierro usando una biblioteca aleatoria de Plásmidos construida en Sccharomyces cerevisiaeGonzales Medina, Ingrid Carolay (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)Saccharomyces cerevisiae es un organismo modelo ampliamente utilizado debido a su facilidad de manipulación genética y su capacidad para integrar fragmentos grandes de ADN, además de construir plásmidos libres de errores mediante recombinación homóloga. En este estudio, se aprovechó esta capacidad para desarrollar una biblioteca de plásmidos destinada a la producción de oligopéptidos aleatorios. Se aplicaron una estrategia de clonación in vivo en S. cerevisiae para la construcción de la biblioteca de plásmidos, y un ensayo de coloración que permite la identificación de los oligopéptidos que se asocian con hierro. El ensayo de coloración utilizó ferrocianuro de potasio, que reacciona con el ión férrico para formar un pigmento de color azul intenso, conocido como azul de Prusia. Este ensayo permitió identificar a los transformantes de levadura que al producir un oligopèptido quelante, acumulan mayores cantidades del metal. Con este procedimiento se logró identificar dos oligopéptidos con potencial actividad quelante de hierro.