Universidad Nacional Agraria La Molina
Bienvenido al Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Agraria La Molina, cuyo objetivo es facilitar y mejorar la visibilidad de la producción científica y académica de la Universidad permitiendo el acceso abierto a sus contenidos y garantizando la preservación y conservación de dicha producción, además de aumentar el impacto del legado Institucional.
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Efecto de la hidrólisis ácida sobre las propiedades de almidones obtenidos de dos variedades de papa amarga y tunta
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2022)Las papas nativas amargas se cultivan bajo condiciones adversas en la región altoandina, tienen alto contenido de glicoalcaloides, y no son aptas para consumo directo. La tunta se obtiene de la papa amarga deshidratada ... -
Aplicación del ultrasonido en la extracción por hidrodestilación y microondas de aceite esencial de cáscara de limón (Citrus aurantifolia)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2022)El presente trabajo se centró en la aplicación del ultrasonido como tratamiento previo a la extracción asistida por microondas del aceite esencial de cáscara de limón (Citrus aurantifolia). Se determinó los parámetros de ... -
Comparación de la metodología utilizada en dos reasentamientos involuntarios producto de actividades mineras, caso Morococha y Las Bambas
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2022)En esta investigación se realiza análisis comparativo de la metodología utilizada en los procesos de reasentamiento involuntario de las poblaciones de Nueva Morococha y Nueva Fuerabamba. El estudio se ocupa de los casos ... -
Modelamiento hidrológico e hidráulico del río fortaleza para el dimensionamiento del puente Huáncar, provincia de Barranca, Lima
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2022)En el 2017, se presentó el evento denominado “El Niño Costero”, el cual ocasionó el deterioro y fallas en muchas de las infraestructuras hidráulicas (bocatomas, puentes, defensas ribereñas, etc.) ubicadas en la costa de ... -
Sostenibilidad de los sistemas de producción pecuaria en la provincia de Oxapampa, Región Pasco
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2022)El objetivo principal del estudio fue evaluar la sostenibilidad de los sistemas de producción pecuaria en los distritos de Oxapampa, Chontabamba y Huancabamba, Provincia de Oxapampa, Región Pasco. La metodología utilizada ...
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