EPL-GE Tesis
Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/20.500.12996/156
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Item Open Access Mejoramiento del proceso de clasificación de envases vacíos de 192 ml y 296 ml en Arca Continental Logística SAC - MegadueñasJulca Mestanza, Alexis Daniel (2026, Universidad Nacional Agraria La Molina)El presente trabajo analiza y mejora el proceso de clasificación de envases retornables en el Centro de Distribución Mega Dueñas de Arca Continental Logística S.A.C., centrado en los formatos Single Server (SS). El diagnóstico inicial evidenció que la ausencia de estandarización, el tendido desordenado de envases y la mezcla de formatos en el retorno generaban reprocesos, demoras y una baja productividad, lo que obligaba a la empresa a utilizar personal tercerizado. La investigación, de tipo aplicada y enfoque cuantitativo, se desarrolló bajo un diseño no experimental de corte transversal, utilizando análisis documental, evaluación de procesos y comparación de indicadores de productividad. El rediseño del proceso incorporó acciones orientadas a ordenar el retorno por formato, rotular paletas para asegurar trazabilidad, delimitar zonas de trabajo mediante un layout estructurado y establecer auditorías diarias para controlar la calidad del claseo. Estas medidas redujeron actividades sin valor, mejoraron el flujo operativo e incrementaron de manera significativa la productividad del equipo propio, pasando de valores próximos a 90 cajas por hora a niveles superiores a 175 cajas por hora en los meses finales. Como resultado, la empresa logró eliminar la dependencia del servicio tercerizado, generando un ahorro económico y fortaleciendo la eficiencia interna. El trabajo demuestra que la aplicación de principios de mejora continua y la optimización del espacio físico pueden transformar un proceso productivo con limitaciones estructurales en un sistema ordenado, eficiente y sostenible.Item Open Access Aplicación del planeamiento estratégico para el fortalecimiento de la competitividad del Instituto Tecnológico de la ProducciónAyala Torres, Cynthia Noemí (2026, Universidad Nacional Agraria La Molina)El presente Trabajo de Suficiencia Profesional describe la aplicación del planeamiento estratégico para fortalecer la competitividad del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) en el periodo 2025–2030. El objetivo general es describir la aplicación del planeamiento estratégico, mientras que los objetivos específicos abordados son: diagnosticar la situación inicial, describir el proceso de formulación del Plan Estratégico Institucional (PEI), implementar el planeamiento y presentar sus resultados. Metodológicamente, se desarrolló un diagnóstico interno y externo de capacidades y entorno; alineamiento con políticas y planes nacionales; priorización de problemas y oportunidades; formulación de objetivos, indicadores y metas; validación técnica y política con la Alta Dirección; e implementación con seguimiento y mejora continua, articulando a la red de CITE públicos y privados bajo un enfoque orientado a la demanda. Los resultados más relevantes incluyen la elaboración y aprobación del PEI 2025–2030; la definición de objetivos estratégicos e indicadores para productividad, calidad e innovación de los servicios tecnológicos; el fortalecimiento de la coordinación con los Centros de innovación productiva y transferencia tecnológica (CITE) para el fortalecimiento de su intervención a través de los servicios tecnológicos, tales como capacitación, asistencia técnica e I+D+i; y la generación de sinergias con actores estratégicos para crear mayor valor en mercados internos y externos. Se concluye que un planeamiento estratégico integral y validado institucionalmente mejora la competitividad del Instituto Tecnológico de la Producción, impulsa la diversificación productiva y eleva la competitividad empresarial; se recomienda consolidar capacidades, gobernanza de datos y un sistema de monitoreo y evaluación orientado a resultados.Item Open Access Mejora de la gestión operativa en el proceso logístico de la empresa minera utilizando las herramientas LineLopez Chavez, Luis Antonio (2026, Universidad Nacional Agraria La Molina)En este documento se presenta el trabajo de suficiencia profesional que tuvo como objetivo exponer sobre la mejora de la gestión operativa en el proceso logístico utilizando herramientas Lean en una empresa minera en el Perú. En el diagnóstico realizado usando la herramienta Value Stream Mapping (VSM) en la cadena de abastecimiento se identificaron las etapas del proceso a evaluar, donde existían altos tiempos de atención de los requerimientos de los proyectos. Con el análisis de otras herramientas como el diagrama de causa-efecto y diagrama de Pareto, se identificaron las principales causas que pueden tener un mayor impacto en la mejora de los tiempos de atención de los requerimientos, y se plantearon soluciones a las causas identificadas. Al aplicar las soluciones planteadas e integrar en el flujo de trabajo el uso del sistema gestión Enterprise Resource Planning (ERP), se logró la mejora de los procesos en la gestión logística. Tras la evaluación, se observó como resultado principal que los tiempos de abastecimiento de los materiales se redujo en 32% en comparación al año 2024.Item Open Access Mejora del abastecimiento en una cadena de tiendas de belleza en el Perú durante el periodo 2024Díaz Bravo, Karla Francesca (2026, Universidad Nacional Agraria La Molina)La presente investigación tuvo como finalidad mostrar cómo se logró mejorar el abastecimiento en una cadena de tiendas de belleza en el Perú durante el año 2024, tomando como eje principal la implementación de una plantilla de compra. Los procesos de compras y abastecimiento, antes de la implementación, tenían carencias que estaban relacionadas con la falta de estandarización, una integración insuficiente de información y una coordinación escasa entre áreas, lo que ocasionaba que las tiendas inicien operaciones con un surtido incompleto y dificultades para alcanzar sus metas comerciales. Gracias a la implementación de la plantilla de compra, se obtuvieron mejoras significativas, ya que las cantidades de stock requeridas para cada tienda nueva se definieron con precisión, en función de su rotación y necesidades reales. Lo cual permitió una planificación más ordenada, reduciendo la toma de decisiones basadas en criterios subjetivos y favoreciendo una mejor coordinación entre las áreas involucradas en los procesos de compra y abastecimiento. En general, estos resultados permitieron sostener un crecimiento empresarial más ordenado y coherente, respaldado por un mejor desempeño en las ventas, y consolidaron al abastecimiento como un proceso estratégico para el logro de los objetivos comerciales de la organización.Item Open Access Aplicación de lean manufacturing y Power BI para mejorar la gestión de inventarios y reducir quiebres de stock en una empresa textilMedina Valera, Jesús Miguel Félix (2026, Universidad Nacional Agraria La Molina)El presente Trabajo de Suficiencia Profesional tiene como objetivo mejorar la gestión de inventarios en una MYPE del sector textil ubicada en el emporio comercial de Gamarra, mediante la aplicación de la herramienta 5S y el uso de Power BI como sistema de apoyo para la toma de decisiones. En una primera etapa, se realizó un diagnóstico situacional que permitió identificar diversas deficiencias en el control de inventarios, tales como el uso de registros manuales, desorden en el almacén, falta de trazabilidad de los productos y ausencia de información confiable. Estas condiciones generaban problemas como quiebres de stock, sobreabastecimiento y pérdidas económicas significativas. Posteriormente, se diseñó e implementó una propuesta de mejora basada en dos ejes principales. El primero consistió en la aplicación de la metodología 5S, orientada a optimizar el orden, la limpieza y la estandarización de los procesos en el almacén. El segundo eje estuvo enfocado en la digitalización del sistema de inventarios mediante el uso de Power BI, lo que permitió centralizar la información, automatizar registros y generar indicadores clave en tiempo real. Los resultados obtenidos evidenciaron mejoras significativas en los indicadores de gestión logística. La exactitud del inventario aumentó de 65% a 98%, el nivel de servicio (fill rate) pasó de 72% a 94%, la rotación de inventarios se incrementó de 1.8 a 3.2 veces por año y el tiempo de picking se redujo de 45 a 15 minutos por pedido. Asimismo, se logró disminuir las pérdidas económicas y optimizar el uso del capital de trabajo. En conclusión, la integración de herramientas de mejora continua y tecnologías de análisis de datos permitió fortalecer la gestión de inventarios, mejorar la eficiencia operativa y contribuir a la competitividad de la empresa, demostrando la viabilidad de su aplicación en el contexto de las MYPE del sector textil.Item Open Access Implementación de un sistema de mejora continua para incrementar la productividad en una empresa metalmecánicaGonzález Tovar, Grecia Fariva (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)El presente trabajo describe la implementación y validación de un sistema de mejora continua basado en el ciclo PDCA y herramientas Lean Manufacturing en la línea de perfilado de techos TR4XG de una empresa metalmecánica, con el objetivo de incrementar la productividad, optimizar recursos y reducir actividades sin valor agregado. La metodología aplicada consistió en cuatro etapas: Planear, donde se realizó el diagnóstico inicial mediante análisis de Pareto, diagramas de Ishikawa y matrices de criticidad para priorizar causas raíz; Hacer, donde se implementaron herramientas como SMED, 5S, DAP y estandarización de procesos; Verificar, mediante el monitoreo sistemático de indicadores clave como OEE, disponibilidad y horas paradas; y Actuar, consolidando la estandarización y difusión de mejoras. Los resultados más relevantes mostraron un incremento del OEE de 39.9% a 66.3%, superando la meta del 65%; reducción del tiempo de cambio de espesor de 40 a 30 minutos; y disminución del porcentaje de actividades necesarias sin valor agregado de 50.5% a 6.1%, muy por debajo de la meta del 20%. Adicionalmente, se logró reducir las horas paradas mensuales de 138 a 103 horas, generando ahorros económicos de S/ 3,936.71 en costos indirectos y S/ 2,050.88 en horas extras. Se concluye que la aplicación metodológica del ciclo PDCA y herramientas Lean permitió no solo alcanzar y superar los objetivos propuestos, sino también consolidar una cultura organizacional orientada a la mejora continua y la excelencia operativa sostenible.Item Open Access Mejora de procesos de reclutamiento y selección mediante el uso de la herramienta Big Data en la UGEL 05Sigüeñas Neyra, Alisson Gianela (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)El objetivo de la presente investigación fue optimizar el proceso de reclutamiento y selección en la UGEL 05 (la cual tiene jurisdicción sobre los distritos de San Juan de Lurigancho y El Agustino) mediante el diagnóstico de sus limitaciones y la propuesta de mejora basadas en Big Data. Esta investigación posee un enfoque cualitativo y de nivel descriptivo, aplicándose un cuestionario a 25 funcionarios de las áreas de Recursos Humanos y Equipo de Tecnología de la Información. Los resultados obtenidos mediante el análisis del proceso actual demuestran que, a pesar de contar con disponibilidad presupuestal, MCC y CAP, el proceso de verificación en base a la inspección que realiza el comité es insuficiente para asegurar la detección temprana de documentos irregulares. Desde el diagnóstico, se evidenció que el procedimiento cuenta con las siguientes debilidades: No existe la utilización e implementación total de las TICs, por lo que debe realizarse la revisión de manera manual; una sobrecarga laboral del Comité de contrato docente, pues los miembros deben evaluar un elevado número de expedientes en plazos reducidos y finalmente la revisión superficial de la documentación, ya que algunos miembros del comité únicamente se guían por la supuesta información emitida de las páginas web donde los postulantes afirman haber sacados los archivos pero estos no son validados en la fuente de origen, siendo el tiempo de verificación de expedientes de 10 días. A partir de este diagnóstico se propuso una mejora basada en la incorporación de un analista de datos dentro del comité de contratación docente, el cual sería el encargado de realizar el proceso ETL (extracción, transformación y carga) para validar datos desde el cruce de bases oficiales del estado. Dicha propuesta disminuirá significativamente el tiempo de verificación: de 10 días a 6 horas, además de aumentar la veracidad, exactitud y la trazabilidad de los datos, reforzando la transparencia y la confianza del proceso de selección de la UGEL 05.Item Open Access Implementación de un portal para reducir el número de solicitudes rechazadas de los usuarios en una empresa de sector serviciosMercado Toribio, Sharon Marisol (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)El presente Trabajo de Suficiencia Profesional se elaboró de acuerdo con lo dispuesto en la Resolución N° 0083-2022–CU–UNALM. En una empresa del sector de servicios se observó que existe una regular volumetría de solicitudes ingresadas de manera erradas e incompletas por parte de los usuarios, lo que generaba reprocesos administrativos, retrasos, demoras en la atención por parte de los colaboradores y un nivel de insatisfacción por parte del cliente. Esta problemática evidenció deficiencias en el proceso de llenado y seguimiento de solicitudes, así como la ausencia de una herramienta que ayude adecuadamente al usuario durante el ingreso de sus solicitudes. Ante esta situación, se consideró necesario implementar una alternativa tecnológica que permita optimizar el ingreso de solicitudes rechazadas, reducir los errores frecuentes y mejorar la eficiencia operativa de la empresa. En este contexto, el presente Trabajo de Suficiencia Profesional tuvo como objetivo implementar un portal interno en SharePoint orientado a optimizar la gestión de ingreso de solicitudes rechazadas de los usuarios. La metodología empleada fue de tipo aplicada, con enfoque descriptivo, utilizando el ciclo PDCA, como reuniones con los usuarios recurrentes en el ingreso de solicitudes erradas y el análisis de las datas obtenidas por las plataformas existentes, lo que permitió identificar las principales causas de motivos de rechazos. A partir del diagnóstico obtenido, se diseñó e implementó un portal en la plataforma de SharePoint que ayude al registro de solicitudes de manera correcta y de esa forma facilitar el conocimiento sobre el flujo y tiempo de atención para los usuarios. Como resultado de la herramienta implementada contribuyó a mejorar la eficiencia del proceso de ingreso de solicitudes, disminuyendo el ingreso de solicitudes rechazadas por errores en la solicitud y fortalecer la gestión administrativa de la organización, evidenciando una reducción gradual de porcentajes de solicitudes rechazadas de 26.09 a 18.50%. De esta manera evidenciando la pertinencia de la mejora desarrollada.Item Open Access Propuesta de plan estratégico para una empresa de capacitaciónSanchez Pizarro, Lesly Eliana (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)El presente Trabajo de Suficiencia Profesional propone un plan estratégico para mejorar la gestión interna y calidad del servicio de una empresa que brinda servicio de capacitación. Los problemas que presenta la empresa, es la disminución en la cantidad de clientes, el declive en la calidad de los servicios ofrecidos y la no definición de sus objetivos y estrategias. Como metodología, se utilizó el enfoque planteado por Navarrete et al. (2023) como eje principal del trabajo y se complementó con los aportes de Chiavenato (2001), Benítez (2021) y Terán-Guerrero et al. (2023). Esto permitió, dividir el trabajo en tres etapas que coincidieron con los objetivos específicos de este trabajo. En la primera etapa, se realizó el diagnóstico en base al análisis interno y externo de la empresa. Para el análisis externo se utilizó el modelo PESTEL y las Cinco Fuerzas de Porter propuestos por Terán-Guerrero et al. (2023). Para el análisis interno, se incluyó factores como la estructura organizacional, recursos, procesos y la calidad del servicio (Chiavenato, 2001). Se culminó con el diagnóstico empleando el aporte de Benítez (2021) con las matrices de evaluación EFI, EFE Matriz de perfil competitivo (MPC) y la Matriz DAFO. En la segunda etapa, que coincidió con el objetivo dos de este trabajo, se formuló el plan estratégico considerando los hallazgos del análisis y diagnóstico. Finalmente, en la tercera etapa (objetivo tres), se estableció un plan de acción e indicadores de calidad basado en el modelo SERVQUAL. El desarrollo del presente trabajo permitió identificar que el principal problema de la empresa radica en las deficiencias de su gestión interna, a pesar de contar con un entorno favorable y diversas oportunidades. A partir de este diagnóstico, se planteó una propuesta de plan estratégico orientada a fortalecer la gestión interna y mejorar la calidad del servicio.Item Open Access Implementar una propuesta para incrementar las ventas y obtener utilidades para fortalecer los activos de la empresa FARM CROP S.A.C.Guerra Manrique, María Alejandrina (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)El presente trabajo de suficiencia profesional analiza la implementación de una política de crecimiento de ventas orientada a incrementar las utilidades y fortalecer los activos de la empresa FARM CROP S.A.C., dedicada a la comercialización de productos agrícolas. La investigación es de tipo aplicada, con un nivel descriptivo, diseño no experimental transversal y enfoque cuantitativo. Su propósito es describir las acciones ejecutadas durante el periodo 2020 2024 y evaluar su contribución al desempeño comercial y patrimonial de la empresa mediante indicadores financieros y comerciales. El estudio se centró en cinco objetivos: diversificar y ampliar las líneas de negocio, expandir la cobertura geográfica, profesionalizar el equipo técnico-comercial, optimizar el control de costos y gastos y establecer una política de retención y reinversión de utilidades. Para ello se recopilaron datos provenientes de estados financieros, reportes internos y registros de gestión comercial. Se elaboró una matriz de acciones que permitió sistematizar las intervenciones desarrolladas y analizar su correspondencia con los indicadores de desempeño: crecimiento porcentual de ventas, participación de mercado, productividad del personal, margen operativo y retorno sobre activos. Los resultados evidencian que la empresa logró ampliar su portafolio de productos, ingresar a nuevas zonas comerciales, profesionalizar su fuerza de ventas y fortalecer su estructura patrimonial mediante la reinversión de utilidades en activos estratégicos.Item Open Access Análisis del perfil de riesgo de pymes y optimización del proceso de evaluación crediticia en un banco peruano 2023-2024Moscoso Casapaico, Andrés Pablo (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)El presente Trabajo de Suficiencia Profesional analiza el perfil de riesgo crediticio de PYMEs, del Emporio Comercial Gamarra (como Caso de Estudio) y propone mejoras al proceso de evaluación crediticia en un banco peruano para elevar la consistencia de la decisión y la eficiencia operativa sin deteriorar la calidad de cartera. El objetivo fue identificar brechas entre la evaluación tradicional/automatizada y la realidad operativa de este segmento, y rediseñar el flujo de admisión incorporando criterios verificables que complementen la información financiera. La metodología fue de tipo aplicada, con alcance descriptivo y diseño no experimental transversal, empleando análisis documental, observación del proceso, encuestas y revisión de expedientes de crédito; adicionalmente, se utilizó Business Process Management (BPM) para modelar el proceso AS IS y construir una propuesta TO BE mediante notación BPMN. Entre los principales resultados se evidenciaron reprocesos, tiempos muertos, información incompleta o poco estandarizada, y una integración limitada de variables cualitativas relevantes (dinámica comercial, reputación, rotación y experiencia del negocio), lo que puede generar rechazos injustificados o decisiones inconsistentes. La propuesta de mejora plantea estandarizar formatos en las visitas de campo, lo cual agrega el valor más intangible y checklists de levantamiento/validación, fortalecer la trazabilidad, formalizar el juicio experto y consolidar una matriz integral que combine indicadores cuantitativos, comportamiento de pagos y evidencia cualitativa sustentada, reduciendo devoluciones y mejorando la velocidad de respuesta. Se concluye que un proceso BPM más ordenado e integrado, junto con la mejora de la calidad del dato y la valoración estructurada de factores cualitativos, permite discriminar mejor el riesgo, optimizar tiempos de evaluación y contribuir a una inclusión financiera responsable.Item Open Access Implementación de la metodología BPM para optimizar el proceso de licitación de inversiones CAPEX en una empresa acuícolaCamasca Espinoza, Liu-Hu (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)El presente Trabajo de Suficiencia Profesional, titulado “Implementación de la metodología BPM para optimizar el proceso de licitación de inversiones CAPEX en una empresa acuícola”, describe la aplicación de Business Process Management (BPM) para mejorar el desempeño del proceso licitatorio CAPEX en una empresa acuícola ubicada en el norte chico del Perú. La problemática evidencia ausencia de lineamientos internos, baja estandarización documental y deficiente registro, lo que genera reprocesos, demoras y pérdida de trazabilidad, debilitando los mecanismos de control y afectando la calidad de las decisiones de inversión, con impactos en sobrecostos y postergaciones. La investigación es de carácter aplicativo, con diseño no experimental y transversal. La información se recopiló mediante observación directa, trabajo de campo y revisión documental, considerando 58 procesos de licitación CAPEX, con análisis entre mayo y diciembre de 2025 y uso de registros 2024–2025. A partir del modelamiento As-Is, se identificaron cinco etapas (RFI, Bases, Consultas y respuestas, Evaluación y Adjudicación) y 25 actividades; por alcance, la intervención se focalizó en 15 actividades del área de Compras, por concentrar mayor criticidad operativa. Con base en una matriz de oportunidades de mejora (tiempo, costos y calidad), se diseñó el modelo To-Be, incorporando kick-off interáreas, estandarización de formatos (Long List/Short List y evaluaciones financiera, comercial y técnica), centralización documental en repositorio único (SharePoint), uso de formularios (Microsoft Forms) y formalización del cierre mediante actas. Asimismo, se definieron indicadores (KPI) en Finanzas y Procesos para asegurar control y mejora continua. Comparativamente, el rediseño permitió reducir el ciclo de licitación de 30 a 22 días (-26.67%), fortaleciendo la trazabilidad, transparencia y auditabilidad del proceso, y contribuyendo a una gestión CAPEX más ágil y sostenible.Item Open Access Implementación de una propuesta para reducir el tecnoestrés y su efecto en el desempeño laboral del área comercial de un retailSigüeñas Lara, Jenipher Andrea Karel (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como objetivo la descripción del diseño e implementación de una propuesta de reducción de tecnoestrés, la cual se desarrolló buscando mejorar el rendimiento laboral del área comercial de una empresa del sector retail. La propuesta nace producto de la migración de diferentes plataformas tecnológicas que se llevó a cabo en el tercer trimestre del 2024, hecho que produjo altas demandas digitales, incremento de errores técnicos, sobrecarga informativa e insuficiente capacitación produciendo altos niveles de tecnoestrés, que afectaron también el desempeño laboral de los trabajadores. En el diagnóstico inicial se encontró un alto nivel de tecnoestrés, así como dificultades de operación que perjudicaron la calidad del trabajo y que generaron tiempos mayores de respuesta interna. Esto último puso de manifiesto la necesidad de intervención. El proceso se estructuró bajo la metodología PDCA e incluyó acciones de intervención organizacionales y psicoeducativas. En tal sentido se simplificaron las plataformas y se brindó capacitación técnica. Además, se rediseñó el soporte tecnológico, se implementaron pausas activas y un programa de escucha y acompañamiento emocional. También se lanzó un programa de mentoría digital, se incorporó el curso de tecnoestrés y se creó una política de desconexión digital. Al término de la aplicación, en el mes de marzo de 2025, se identificaron variaciones favorables en la disminución del tecnoestrés y el aumento del desempeño laboral individual en sus dimensiones de tarea y contextual, como así también la reducción del comportamiento contraproducente. Se vio también una mejora en los indicadores numéricos del área como la reducción de tiempo de respuesta interna, de errores operativos y estabilización de cumplimiento comercial. El trabajo evidenció la importancia de prevenir la aparición del tecnoestrés, a través de acciones planificadas que organizaron procesos, robustecieron recursos en los trabajadores y generaron mejoras en las condiciones percibidas durante la adaptación tecnológica.Item Open Access Gestión de almacén para la optimización de costos en la empresa de saneamiento ambiental Vertum Terra 2024Heredia Huamán, Charles Néstor (2024, Universidad Nacional Agraria La Molina)La presente investigación tiene como objetivo analizar la situación base del uso de los insumos en los servicios de saneamiento de la empresa VERTUM TERRA, si bien es cierto la empresa recibe utilidades al cierre del año contable, estos podrían aumentar con las tomas de decisiones que se tomarían luego del análisis de esta situación base. Tomo nueves meses replantear los procesos y contar con seguimientos claros, tanto para el área operativa y logística. En el periodo de la pandemia el sector de saneamiento incremento sus actividades, pero al mismo tiempo internamente la carencia de herramientas de control y procesos claros para el consumo de los insumos hizo que aumentara la rotación de adquisición de los mismo. Así también, el aumento de los costos en los mantenimientos correctivos. Con todo ello, era necesario sincerar la información y estandarizar procedimientos, por lo cual que utilizo la metodología 5S en cooperación con el Jefe de Operaciones, para poder replantear y en algunos casos implementar procesos. Asimismo, lograr la Certificación de Homologación (Calidad en el servicio y en el SST) con la certificadora MEGA en cual aumentaría la posibilidad de ingreso a otros sectores para brindar los servicios. Finalmente, se logró lo planificado en la estandarización y en la homologación.Item Open Access Influencia del valor percibido del café molido de marca en la satisfacción y lealtad del consumidor millennial en Lima MetropolitanaPajuelo Tucto Ibeth Diana (2023, Universidad Nacional Agraria La Molina)El objetivo de esta investigación es determinar la influencia del valor percibido del café molido de marca en la satisfacción y la lealtad del consumidor millennial limeño. Para lograrlo, se aplicó un muestreo por cuotas y una encuesta a 385 consumidores de café molido: 59 por ciento de marca local y 41 por ciento de marca global en 37 distritos de Lima. En el análisis estadístico, se utilizó el modelo de fidelización PERVAL-ACSI. Los resultados confirman la validez del modelo (R2 =46.06 por ciento) y diferencian su ajuste según consumidor de marca local (R2=49.87 por ciento) y de marca global (R2=40.88 por ciento). Asimismo, se evidencia que la satisfacción es una variable mediadora complementaria al valor percibido y puede incrementar la magnitud de su efecto sobre la lealtad de marca, sobre todo para el consumidor de marca global. Estos hallazgos y las entrevistas semi estructuradas de 7 profesionales del sector permitió revelar las marcas más consumidas y de mayor valor percibido por millennials limeños en 4 subgrupos : global aspiracional por prestigio de marca (Starbucks, Nescafé Gold, Juan Valdez y Britt), global aspiracional por prestigio de país de origen de marca (Sello Rojo), local tradicional por hábito de compra para consumo familiar (Altomayo y Cafetal) y local emergente por orgullo nacional (Villa Rica y otras 114 marcas). Los tres primeros apalancan su valor percibido para fidelizar, en su alta disponibilidad en los sectores Retail y HORECA, donde los millennial valoran la practicidad de compra para consumo en el hogar y status de consumo fuera de este, mientras los últimos utilizan la plataforma de venta online, y requeriría de estudios de inversión en logística para incrementar su accesibilidad y fidelizar a un mayor número de consumidores y no consumidores de café molido.Item Open Access Mejora en el proceso de evaluación crediticia en el sector microfinanciero basado en la tecnología crediticia de MibancoValverde Sánchez, Giancarlo (2024, Universidad Nacional Agraria La Molina)El presente trabajo tiene como objetivo mejorar la tecnología crediticia en el sector microfinanciero basado en la tecnología crediticia de Mibanco, identificando como problema principal el incremento de morosidad que incide directamente en el resultado de rentabilidad de dicha institución. El problema fue identificado a través de una entrevista personal en la que participan los gerentes de las siguientes divisiones: Negocios, Riesgos, Normalización, Control metodológico, operaciones y la opinión en común es que el incremento de la morosidad es el principal problema, ya que esto afecta directamente a la rentabilidad de los accionistas. Para determinar las principales causas de morosidad en la cartera de créditos de Mibanco se realizará un diagrama de causa efecto con la participación de los gerentes de Agencia y jefes de crédito de las 30 principales agencias representativas por su saldo de colocaciones. La conclusión final del estudio identificará que la principal causa del incremento de la morosidad es la mala evaluación financiera, que actualmente se viene manejando en Mibanco, por tanto, es necesario realizar un plan de capacitación para los asesores de negocios, incidiendo en temas de tecnología crediticia, riesgo crediticio, buenas prácticas para la evaluación y llevar un control estricto en el cumplimiento de estas actividades.Item Open Access Análisis del impacto de NIIF 9 9 forward looking en las cuentas por cobrar en la empresa QROMA SACBustillos Juarez, Raihza Shannen (2025, Universidad Nacional Agraria La Molina)La presente tesis, titulada "ANÁLISIS DEL IMPACTO DE NIIF 9 FORWARD LOOKING EN LAS CUENTAS POR COBRAR EN LA EMPRESA QROMA SAC", tiene como objetivo determinar el impacto de la NIIF 9, particularmente el enfoque de forward looking, en las cuentas por cobrar esperadas de QROMA S.A.C. para el año 2023. Para ello, se emplea una metodología que abarca tres aspectos clave: una evaluación preliminar de la normativa, la implementación de la NIIF 9 en las cuentas por cobrar y la obtención de resultados comparativos. El análisis inicial se centra en la recopilación de información sobre la NIIF 9 y su enfoque prospectivo, considerando los datos históricos de cuentas por cobrar de 2021 a 2023. Al implementar la NIIF 9, se establece una nueva provisión para incobrables que toma en cuenta tanto factores macroeconómicos como el historial de cobranzas de la empresa. Los resultados obtenidos muestran que, al 31 de diciembre de 2023, la aplicación de la NIIF 9 dio lugar a una provisión total para incobrables de S/ 6,334,530, en comparación con S/ 5,870,724 sin su aplicación. Esta diferencia de S/ 463,806 subraya cómo la normativa permite un enfoque más realista y confiable en la estimación de incobrables, elevando la provisión estimada del 17.55% al 18.93%. Más allá de afectar la disponibilidad de fondos, este incremento tiene un impacto directo en las decisiones estratégicas de la empresa. Al incorporar un enfoque anticipado, la NIIF 9 ofrece una visión más clara del riesgo de crédito, lo cual permite prever posibles pérdidas y adaptar las estrategias financieras de manera proactiva. En consecuencia, su adopción mejora tanto la calidad de la información financiera como la estabilidad financiera de QROMA S.A.C., permitiendo decisiones más informadas y sostenibles a largo plazo.Item Open Access Gestión para la automatización de liquidaciones en una empresa avícola durante el periodo 2021-2023Alcántara Fernández, María Sofía (2024, Universidad Nacional Agraria La Molina)Este trabajo describe la gestión para la automatización del proceso de liquidaciones en una empresa avícola durante el periodo 2021- 2023. El objetivo fue el evidenciar la optimización de un proceso administrativo mediante la creación de transacciones en SAP. Para el despliegue de esta optimización se usó la técnica de Delphi y la consulta de fuentes de información. Los resultados fueron que el tiempo de duración del proceso de liquidaciones se redujo en 67% y la participación de 2 personas en el proceso se redujo al 100%. Se concluye que con la implementación de las nuevas transacciones se logró optimizar el proceso de liquidaciones.Item Open Access Mejora del proceso de operaciones intercompañía entre filiales de una corporación de insumos químicosYacila Inca, Maria Evelyn (2024, Universidad Nacional Agraria La Molina)El propósito de esta investigación fue analizar y rediseñar el proceso de operaciones intercompañía que se realiza en el área de Control de Gestión, de una corporación comercializadora de insumos químicos, específicamente en su sucursal de Perú. Para el análisis de este proceso, se empleó la metodología de Business Process Management (BPM), que permitió mapear, desarrollar e identificar las deficiencias en el flujo de operaciones intercompañía para proponer mejoras que contribuyan a optimizar su eficiencia. Entre las principales mejoras, se destacó la reducción de actividades que no generan valor, eliminación de reprocesos y reasignación de actividades. El rediseño del proceso no solo buscó mejorar el desempeño operativo, sino también alinear las actividades con los objetivos comerciales de la corporación, logrando una administración más efectiva en el área de Control de Gestión. En este contexto, la sucursal argentina logró mantenerse abastecida y responder de manera eficiente a las necesidades de sus clientes, asegurando la continuidad del servicio y fortaleciendo su competitividad en el mercado. En conclusión, el rediseño del proceso intercompañía permitió una gestión más eficiente y alineada con los objetivos comerciales, mejorando la toma de decisiones a través de una mejor coordinación entre las filiales.Item Open Access Mejora de proceso de bordado manual de una empresa de confección de ropa para bebé en Perú en el 2022Bahamonde Schreiber, Eduardo Alonso (2024, Universidad Nacional Agraria La Molina)El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como objetivo presentar las mejoras realizadas en el proceso de bordado de una empresa de confección de ropa para bebes BEBEs. En el año 2021, esta empresa enfrentaba problemas de reposición debido a fallas en el proceso de producción. Para abordar este problema, en el año 2022 la empresa implementó un Sistema de Gestión de Calidad basado en la norma internacional ISO 9001:2015 utilizando algunas herramientas de gestión como flujogramas de procesos As-Is y To-Be para modelar las actividades y sus interacciones, además de esquemas de causa efecto para identificar los principales problemas. Los principales resultados fueron una mejora en los índices de satisfacción de los clientes y disminución del indicador de reposiciones, además de mejorar el clima laboral debido a que el personal podía entender mejor los estándares esperados de trabajo. En conclusión el equipo ha mejorado sus procesos y controles, han disminuido las fallas y aumentado la confiabilidad de la marca, resultando clientes más satisfechos y mayores ventas y mejoras oportunidades para todos.