Repositorio Insitucional - UNALM: Envíos recientes
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Implementación del sistema integrado de gestión basado en las normas ISO 45001:2018 e ISO 14001:2015 en Aqua Ingenieria del Perú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)La presente investigación tuvo como objetivo principal implementar un Sistema Integrado de Gestión de Seguridad, Salud en el Trabajo y Medio Ambiente en la empresa Aqua Ingeniería del Perú bajo los lineamientos de las ... -
Requerimiento de proteína y energía digestibles y digestibilidad de energía y nutrientes de ingredientes para alevines de paiche (Arapaima gigas)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)Se realizaron cuatro estudios en el paiche (Arapaima gigas) con el objetivo de conocer la digestibilidad de la materia seca, grasa, proteína y energía bruta de ingredientes proteicos y energéticos, (Estudio I); la respuesta ... -
Regulación genética de la homeostasis de hierro en tarwi (Lupinus mutabilis S.) como punto de partida para obtener alimentos biofortificados
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)Debido al cambio climático y al crecimiento poblacional se requiere consumir alimentos con buena calidad nutricional para evitar enfermedades como la anemia, siendo la selección de especies con potencial alimenticio una ... -
Producción de celulasas y xilanasas de Aspergillus niger en tres sistemas de fermentación
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)Existen muchos estudios sobre la producción de celulasas y xilanasas de hongos en fermentación sumergida (FS) y escasos estudios en sistemas de fermentación en biopélículas (FB) y en estado sólido (FES) con Aspergillus ... -
Cultivo y producción de post-larvas de Macrobrachium rosenbergii, en la empresa Acuacultura Las Palmas SAC - San Martín
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)El propósito del presente trabajo es analizar el proceso para la obtención de post-larvas de camarón gigante de malasia (Macrobrachium rosenbergii) en la granja camaronera Acuacultura Las Palmas SAC, en donde se llevó a ... -
Transformación e implementación de una embarcación anchovetera a una embarcación de doble cubierta para la pesca de atún
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2020)El presente trabajo describe y analiza la transformación estructural y la implementación de sistemas y equipos realizado en la EP HUACHO CINCO, barco perteneciente a la empresa Pesquera Majat SAC, que se dedicaba a la pesca ... -
Distribución espacial de los estadios juvenil y adulto que conforman el stock norte-centro de la anchoveta peruana (Engraulis ringens, J. 1842)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)La anchoveta peruana es la especie más importante del Ecosistema de la Corriente de Humboldt, tanto desde el punto de vista ecológico como socioeconómico ya que sustenta la pesquería más importante del Perú y una de las ... -
Evaluación de la capacidad antioxidante de un hidrolizado proteico enzimático obtenido a partir de subproductos de trucha (Oncorhynchus mykiss)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo de investigación tuvo como finalidad aprovechar los subproductos de la trucha arco iris en la elaboración de un hidrolizado enzimático y determinar la presencia de péptidos con capacidad antioxidante, ... -
Análisis en el área de producto terminado del proceso de semiconservas de anchoveta, Engraulis ringens, tipo anchoa
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo tuvo como objetivo analizar el área de producto terminado de una planta productora de semiconserva de anchoveta (Engraulis ringens) tipo anchoa, utilizando como ejemplo la producción del Comunicado de ... -
Selección morfocinética de embriones bovinos con capacidad de implantación
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)La selección de embriones para transferencia con alta capacidad implantatoria es esencial para asegurar el éxito de la transferencia de embriones en bovinos. Sin embargo, el enfoque actual es considerado subjetivo e ... -
Optimización de la extracción asistida por ultrasonido de los compuestos fenólicos de cedroncillo (Aloysia herrerae) y pampa muña (Hedeoma mandoniana)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El cedroncillo (Aloysia herrerae) y la pampa muña (Hedeoma mandoniana) son plantas silvestres de los andes utilizadas en la medicina tradicional; sin embargo, no son valoradas como una buena fuente para obtener compuestos ... -
Desarrollo de la formulación y perfil de comercialización de dos embutidos regionales del Perú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)En el presente trabajo de suficiencia profesional se logró el objetivo principal de desarrollar formulaciones estandarizadas a partir de recetas artesanales de salchicha de Huacho y relleno criollo las cuales se elaboraron ... -
Métodos de doma natural como base para el manejo moderno, adiestramiento y bienestar animal del caballo peruano de paso
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo profesional se enfoca en la necesidad del desarrollo de un sistema de capacitación para personal especializado en un método de manejo moderno, doma y bienestar animal de equinos aplicados al Caballo ... -
Propuesta para el correcto manejo de fertilizantes dirigida a agroindustrias y agricultores de la zona de Ica
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El trabajo de suficiencia profesional describe mi experiencia como representante técnico comercial en Yara Perú S.R.L., una empresa líder en la comercialización de fertilizantes, desde 2018 hasta inicios de 2021. Durante ... -
Edad al primer parto, intervalo entre partos y producción de leche en vacas Hosltein en cinco establos de Lima
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente estudio tuvo por objetivo evaluar el efecto de la edad al primer parto (EPP) sobre la producción de leche (PL) en las dos primeras lactancias de vacas Holstein de Lima durante los años 2004 al 2017. Se analizaron ... -
Riesgo de degradación de los ecosistemas altoandinos empleando el modelo USPED en la subcuenca Chamacna, Lurín
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente estudio buscó estimar el estado de conservación de los ecosistemas, el grado de erosión y deposición del suelo para generar información que permita identificar el riesgo de degradación de los ecosistemas ... -
Validación de modelos regionales climáticos del proyecto CORDEX en el Perú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)En este trabajo se emplearon datos del Re-Análisis Europeo de Quinta generación (ERA5), la base de datos “Peruvian Interpolated data of the SENAMHI’s Climatological and hydrological Observations” (PISCO) y 18 Modelos ... -
Pronóstico de tiempo severo a muy corto plazo (Nowcasting) usando datos del satélite GOES-16
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo de suficiencia profesional (TSP) tiene por objetivo presentar un algoritmo computacional escrito en python, que usa las informaciones del satélite GOES-16 para realizar pronósticos horarios de lluvias ... -
Proyecciones climáticas de temperatura superficial del mar y nivel del mar en las costas de sudamérica y océano pacífico tropical usando modelos del CMIP5
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)En el presente Trabajo de Suficiencia Profesional se describe la obtención de escenarios futuros para la Temperatura Superficial del Mar (TSM) y Nivel del Mar (NDM) usando modelos del CMIP5, que fue realizado en el marco ... -
Validación de la prueba de germinación en semillas de kiwicha (Amaranthus caudatus)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)Las pruebas de germinación y de viabilidad han sido utilizadas ampliamente en la evaluación de la calidad de las semillas, cabe destacar que la calidad fisiológica hace referencia a mecanismos intrínsecos de la semilla que ...