Universidad Nacional Agraria La Molina
Bienvenidos al Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Agraria La Molina, cuyo objetivo es facilitar y mejorar la visibilidad de la producción cientifica y académica de la Universidad permitiendo el acceso abierto a sus contenidos y garantizando la preservación y conservación de dicha producción, además de aumentar el impacto del legado Institucional.
Aviso Importante:
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La directiva No. 004-2016-CONCYTEC-DEGC, publicada en el Peruano, el 8 de junio de 2016, indica incluir todos los documentos generados a partir de junio 2013 fecha en la que se aprueba la Ley No.30035. Por este motivo, la Biblioteca Agrícola Nacional "Orlando Olcese" estará realizando el ingreso según archivos enviados a la biblioteca por las diferentes Facultades, Escuela de Postgrado y otras dependencias UNALM, desde este año a los anteriores.
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Napán Ortega, Ana Lisset; Pérez Wong, Evelyn Carmen Sayuri
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
Ante las deficiencias sanitarias que aún se presentan en el manejo de la carne y las diversas prácticas que se realizan que atentan directamente la calidad e inocuidad del alimento; esta investigación plantea el diseño de ...
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Salvo Pusa, Guillermo
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2016)
El objetivo del presente trabajo fue determinar el flujo óptimo en la elaboración de aleta de pota (Dosidicus gigas) cocida y coloreada con achiote. El proceso consistió de las siguientes etapas: despellejado, lavado, ...
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Encina Oliva, Katerin Manuelita
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
El objetivo de presente trabajo, el cual se llevó a cabo en el invernadero del ambiente de Fertilidad de suelo de la Universidad Nacional Agraria la Molina, fue evaluar el efecto del encalado con carbonato de calcio y ...
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Vilchez Olivares, Gretty Jazmin
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Lama Segura, Raisa Sharlyng
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
El presente trabajo tuvo por objetivo la elaboración de un diagnóstico y una propuesta de mejora a través de un Manual de Buenas Prácticas Acuícolas para el cultivo de camarón gigante (Macrobrachium rosenbergii) en la ...
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