ListarDpto. Acad. Industrias Forestales por tema "Bebidas alcohólicas"
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Aptitud de cuatro especies forestales del Perú como fuente maderable con valor en la crianza de aguardientes
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)El estudio de nuevas especies maderables para elaborar barricas para crianza es de particular interés en el sector tonelero. La importancia de la madera parte de la capacidad de ceder sustancias, permitiendo durante la ...