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Mostrando ítems 11-20 de 22
Sistemas de cultivo de la quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y su efecto en el rendimiento y calidad en condiciones de verano en La Molina
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2011)
El presente estudio tuvo la finalidad de comparar el efecto de dos sistemas de cultivo; Sistema con Insumos Orgánicos (SIO) y Sistema con Insumos Sintéticos (SIS), dos densidades de siembra; una hilera y doble hilera, dos ...
Tecnología de la fabricación de helados
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
Los helados son productos que se caracterizan porque tienen un valor agregado para el consumidor debido a la experiencia sensorial que ofrece, las características finales de este producto depende del proceso por el que ...
Propuesta de implementación de un sistema de gestión de la calidad ISO 9001: 2008 en la Granja de Cuyes de Cieneguilla
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2015)
Efectos de la calidad del rotífero Brachionus plicatilis en los primeros estadíos del cultivo larval del camarón del río Cryphiops caementarius
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2002)
Pendiente autorización de autor. Texto completo consultar en Sala Tesis. Biblioteca Agricola Nacional "Orlando Olcese".
Mejoramiento de la calidad de servicio en la atención al cliente en el BBVA Continental
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2014)
Influencia de tres niveles de abonamiento nitrogenado sobre el contenido de materia seca, nitrógeno total, rendimiento y calidad maltera en 4 genotipos de cebada (Hordeum vulgare).
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 1983)
Pendiente autorización de autor. Texto completo consultar en Sala Tesis. Biblioteca Agricola Nacional "Orlando Olcese".
Determinación del efecto de la inclusión de mono y diglicéridos en la estabilidad, adhesividad y costos de elaboración de paté de hígado de pollo aplicando el método de diseño de mezclas
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2010)
Pendiente de autorización de autor
Caracterización físico-química de fibra y mezclas de fibra dietaria obtenidas a partir de residuos de naranja (Citrus sinensis), salvado de cebada (Hordeum vulgare) y cáscara de camote (Ipomoea batatas (L.) Lam)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2002)
Pendiente de autorización de autor
Incorporación de carne de caracol (Helix aspersa Muller), en la elaboración de nuggets utilizando la aplicación del método de diseño de mezclas
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2008)
Pendiente de autorización de autor
Manual de gestión de la inocuidad FSSC 22000 para quinua (Chenopodium quinoa Willd.) envasada en Agro Exportadora Andina S.A.C.
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
El presente trabajo ha sido desarrollado en la empresa Agro Exportadora Andina S.A.C.,ubicada en el distrito de Surco, Lima, la cual está dedicada al rubro de cereales y semillas andinas. Este trabajo tuvo como finalidad ...