Instalación de Palto (Persea americana Mill.) cv. Hass en la Irrigación Olmos - Lambayeque

Abstract

El presente trabajo monográfico tiene como objetivo dar a conocer la importancia de la preparación del terreno, de la instalación y siembra, el manejo de cortinas rompeviento, la formación y conducción de la plantación en el primer año, en un huerto frutícola para el cultivo de palto cultivar ‘Hass’ en un campo comercial de la irrigación del proyecto de Olmos, fundo Inagro, con la descripción de cada actividad. Siendo Olmos un lugar en donde se están plantando las primeras plantaciones de palto con resultados y producciones alentadoras que nos permiten afirmar que será la nueva zona de crecimiento y desarrollo para este cultivo. El clima, el suelo y la calidad del agua de riego en Olmos, representan en su conjunto características fundamentales para el desarrollo óptimo del palto. Es de suma importancia realizar la preparación del suelo y la siembra de este cultivo de la mejor manera, tomando en cuenta el tipo de suelo, el clima y el viento, ya que son factores determinantes en este proceso y cuando las plantas están en pleno desarrollo y crecimiento. Para el Perú, el palto es uno de los rubros de exportación más importantes. Nuestro país se convierte en el segundo exportador de este cultivo llegando a 34 mercados internacionales en plena emergencia sanitaria. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que las exportaciones de palta peruana durante el 2020 alcanzaron las 409,022 toneladas, superando en 30 % a la campaña 2019 y que aún no ha tocado techo, ya que enfrenta un inmenso mar de posibilidades, en la medida que las exportaciones peruanas se han posicionado en nichos de mercado, como un producto de alta calidad, que ingresa en ciertas épocas del año en las que en los mercados de destino no tienen o es muy limitada su producción. La función desempeñada en este proceso y experiencia profesional se basa en la preparación del terreno con sus actividades principales, el diseño de lotización y del sistema hidráulico, instalación y sistematización de cortinas vivas rompeviento, la siembra del cultivo, injertación encampo, sistema de conducción de la planta y el fertirriego en el primer año de la plantación.