Evaluación de los componentes del rendimiento y la calidad de grano en maíces (Zea mays) tipo reventón en costa central

Abstract

En el Campo Agrícola Experimental de la Universidad Nacional Agraria la Molina, se evaluaron los componentes de rendimiento y calidad de grano en híbridos nativos de maíz (Zea mayz) tipo reventón, con el objetivo de determinar los genotipos con las mejores características de producción en condiciones de Costa Central. Los ensayos se instalaron mediante un diseño de Látice simple 7x7, con dos repeticiones y 49 tratamientos. Las parcelas experimentales estuvieron conformadas de 1 surco de 2 metros con 30 plantas, 3 plantas por golpe distanciadas a 20 y 80 centímetros entre surcos. Se encontró diferencias estadísticas en las variables longitud de mazorca, número de hileras por mazorcas, número de granos por hileras, peso promedio de las mazorcas, peso promedio de los granos por mazorca, peso de 100 semillas y rendimiento. Los tratamientos que demostraron aceptabilidad en la calidad de grano y calificación comercial bajo condiciones de la Molina fueron los híbridos T47, T26, T37 y T48. Los tratamientos T47, T26, T12, T43, T34, T7 y T41 obtuvieron las rosetas grandes, sabor agradable, crujientes y livianas.

In the Experimental Agricultural Field of the National Agrarian University la Molina, the components of yield and grain quality in reventón-type corn hybrids (Zea mays) were evaluated, with the objective of determining the genotypes with the best production characteristics under conditions of Central Coast. The trials were set up using a simple 7x7 lattice design, with two repetitions and 49 treatments. The experimental plots were made up of 1 row of 2 meters with 33 plants, 3 plants per plot spaced at 20 and 80 centimeters between rows.Statistical differences were found in the variables ear length, number of rows per ear, number of grains per row, average weight of the ears, average weight of grains per ear, weight of 100 seeds and yield. The treatments that demonstrated acceptable grain quality of all the material evaluated under Central Coast conditions were hybrids T47, T26, T37 and T48. Treatments T47, T26, T12, T43, T34, T7 and T41 obtained large rosettes, pleasant flavor, crunchy and light.