Control de calidad en uva de mesa (Vitis vinífera l.) para exportación en el Perú
| dc.contributor.advisor | Casas Díaz, Andrés Virgilio | |
| dc.contributor.author | Basaldúa Jaúregui, Pamela Katherine | |
| dc.date.accessioned | 2021-09-09T16:10:20Z | |
| dc.date.available | 2021-09-09T16:10:20Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura | |
| dc.description.abstract | El objetivo del presente trabajo es mostrar lo que significa el término calidad en la uva de exportación producto de la experiencia adquirida en el sector agroexportador de uvas de mesa para el mercado de Norte América, Asia y Europa. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.other | F01.B297-T BAN UNALM | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12996/4907 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad Nacional Agraria La Molina | |
| dc.publisher.country | PE | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Uva de mesa | |
| dc.subject | Higiene de los alimentos | |
| dc.subject | Control de calidad | |
| dc.subject | Manipulación | |
| dc.subject | Riesgo | |
| dc.subject | Exportaciones | |
| dc.subject | Perú | |
| dc.subject | Vitis vinífera | |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.05 | |
| dc.title | Control de calidad en uva de mesa (Vitis vinífera l.) para exportación en el Perú | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| renati.advisor.dni | 25540691 | |
| renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-7461-3924 | |
| renati.author.dni | 72911780 | |
| renati.discipline | 811036 | |
| renati.juror | Apaza Tapia, Walter Eduardo | |
| renati.juror | Zuzunaga Bedón, Mirna Ofelia | |
| renati.juror | Coronado Matutti, Karín Cecilia | |
| renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | |
| renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional | |
| thesis.degree.discipline | Agronomía | |
| thesis.degree.grantor | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía | |
| thesis.degree.name | Ingeniero Agrónomo |
