Consideraciones a tener en cuenta para el diseño de una planta de transformación de alimentos. Componente: Transformación de alimentos

dc.contributor.author	Carpio, Rossemary
dc.contributor.author	Santisteban, Cesar
dc.date.accessioned	2024-03-18T17:01:14Z
dc.date.available	2024-03-18T17:01:14Z
dc.date.issued	2023
dc.description	PERU-Hub. Peruvian Extension and Research Utilization
dc.description.abstract	El presente documento brinda los principales puntos a considerar para dar inicio al diseño de una planta de transformación de alimentos.
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12996/6352
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.publisher	USAID
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Transformación de alimentos
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.02
dc.title	Consideraciones a tener en cuenta para el diseño de una planta de transformación de alimentos. Componente: Transformación de alimentos
dc.type	info:eu-repo/semantics/technicalDocumentation
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion