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Evaluación del comportamiento de 24 genotipos de cebada (Hordeum vulgare L.) bajo las condiciones ecológicas de Catac - Ancash
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 1984)Pendiente autorización de autor. Texto completo consultar en Sala Tesis. Biblioteca Agricola Nacional "Orlando Olcese". -
Influencia de tres niveles de abonamiento nitrogenado sobre el contenido de materia seca, nitrógeno total, rendimiento y calidad maltera en 4 genotipos de cebada (Hordeum vulgare).
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 1983)Pendiente autorización de autor. Texto completo consultar en Sala Tesis. Biblioteca Agricola Nacional "Orlando Olcese". -
Aplicación del diseño de mezclas en la elaboración de chorizo ahumado utilizando carne de alpaca (Lama pacos) y carne de cordero (Ovis aries)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2004)Pendiente de autorización de autor -
Efecto del tipo de aturdimiento sobre las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de la carne de conejo (Oryctolagus cuniculus L. 1758)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2007)Pendiente de autorización de autor -
Determinación del efecto de la inclusión de mono y diglicéridos en la estabilidad, adhesividad y costos de elaboración de paté de hígado de pollo aplicando el método de diseño de mezclas
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2010)Pendiente de autorización de autor -
Incorporación de carne de caracol (Helix aspersa Muller), en la elaboración de nuggets utilizando la aplicación del método de diseño de mezclas
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2008)Pendiente de autorización de autor -
Efecto de la adición de selenio orgánica en la dieta sobre la estabilidad oxidativa de la carne de pollo (Gallus gallus)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2013)Pendiente de autorización de autor -
Evaluación de las propiedades tecnológicas y estabilidad oxidativa en la carne de alpaca (Vicugna pacos) envasada al vacío a 4°C
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2013)Pendiente de autorización de autor -
Evaluación de la inclusión de quinua (Chenopodium quinoa) o papa (Solanum tuberosum) en la elaboración de cabanossi con carne de alpaca (Vicugna pacos)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2014)En proceso -
Estudio de las características de las tormentas máximas en la sierra central del Perú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2012)Pendiente de autorización de autor -
Evaluación del efecto del cambio climático sobre la disponibilidad hídrica en la cuenca alta y media del río Jequetepeque
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2013)Pendiente de autorización de autor -
Estudio de cuatro métodos para la obtención de glucosa a partir de almidón de camote (Ipomoea batatas (L.) Lam.)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 1995)Pendiente de autorización de autor -
Obtención de esteviósido en polvo a partir de hojas de estevia (Stevia rebaudiana Bertoni)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2003)Pendiente de autorización de autor -
Caracterización físico-química de fibra y mezclas de fibra dietaria obtenidas a partir de residuos de naranja (Citrus sinensis), salvado de cebada (Hordeum vulgare) y cáscara de camote (Ipomoea batatas (L.) Lam)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2002)Pendiente de autorización de autor -
Evaluación del efecto del secado a dos temperaturas en el contenido de compuestos fenólicos, antocianinas y capacidad antioxidante de la mashua morada (Tropaeolum tuberosum Ruíz & Pavón)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2012)Pendiente de autorización de autor -
La actividad de porcicultura en el escenario del Tratado de Libre Comercio Perú - Estados Unidos
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2009)Pendiente de autorización de autor -
Competitividad de la cadena de valor del mango (Mangifera indica L.) en la región Lambayeque
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2008)Pendiente de autorización de autor -
Estudio de la hidrólisis enzimática de la maca (Lepidium peruvianum Chacón sp. Nov.) para la obtención de un jarabe concentrado
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2002)Pendiente de autorización de autor -
Producción y comercialización de la leche en el valle del Mantaro, provincia de Concepción - Junín
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2012)Pendiente de autorización de autor -
Análisis silvicultural de la regeneración natural de dos tipos de bosque de Podocarpus en San Ignacio, Cajamarca - Perú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2000)El estudio se realizó en 2 ha de bosque primario y en 1 ha de bosque intervenido en el distrito de Chirinos, provincia de San Ignacio, Departamento de Cajamarca en el Nor-oriente del Perú, donde se encuentran los bosques ...