Listar Dpto. Acad. Fitotecnia por autor "701e23bb-ff75-494b-955c-4383d04d8b97"
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Situación actual de la inocuidad y desarrollo de un plan HACCP para Quinua (Chenopodium quinoa, Willd.)
Osorio Díaz, Ricardo Adolfo (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2021)El presente Trabajo de Suficiencia Profesional es desarrollado en base a la experiencia personal como auditor y coordinador de proyectos, principalmente para desarrollo de Sistemas HACCP para producción primaria, así como ...