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dc.contributor.advisorEspinoza Nuñez, Erick
dc.contributor.authorFernandez Aroni, Karen Paola
dc.date.accessioned2023-09-08T19:48:05Z
dc.date.available2023-09-08T19:48:05Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12996/5969
dc.descriptionUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticulturaes_PE
dc.description.abstractLa población busca productos que más allá de brindar salud, sean también proveedores de estilo de vida, responsabilidad social y ambiental. Por ello, muchos agricultores agrupados en Asociaciones y Cooperativas, o empresas individuales, buscan cumplir con los requerimientos para su acreditación en sello orgánico, de esta manera vender sus productos a mercados externos e internos, siendo certificado por un organismo certificador. El presente trabajo tiene como fin mostrar los procedimientos que debe desempeñar el auditor para un correcto proceso de inspección bajo los requerimientos de las regulaciones orgánicas para los cultivos de café, arándano y quinua. Junto a ello, se realiza el detalle de las diferentes normativas orgánicas como USDA- NOP, EU y RTPO. El enfoque del trabajo es presentar la metodología que se llevó a cabo durante las auditorias. Realizando una descripción del proceso de inspección ajustada a las condiciones climatológicas, geográfica, agronómica y social de cada cultivo (arándano, café y quinua). Sumado a ello, la verificación y revisión de documentos entregados por los proyectos para su solicitud a la certificación orgánica.es_PE
dc.description.abstractThe population looks for products that, beyond providing health, are also providers of lifestyle, social and environmental responsibility. For this reason, many farmers, whether they are grouped in Associations and Cooperatives, or individual companies, seek to meet the requirements for their organic Seal accreditation, thus selling their products to external and internal markets, being certified by a Certifying Body. The purpose of this work is to show the procedures that the auditor must carry out for a correct inspection process under the requirements of the organic regulations for coffee, blueberry and quinoa crops. Along with this, the detail of the different organic regulations such as USDA-NOP, EU and RTPO is made. The focus of the work is to present the methodology that was carried out during the audits. Carrying out a description of the inspection process adjusted to the weather, geographic, agronomic and social conditions of each crop (blueberry, coffee and quinoa). In addition to this, the verification and review of documents delivered by the projects for their request for organic certification.es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_PE
dc.subjectOrgánicoes_PE
dc.titleAuditoría bajo las normativas (USDA-NOP, EU, RTPO) para producción orgánica de cultivos de café, arándano y quinua de exportaciónes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineAgronomíaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomíaes_PE
thesis.degree.nameIngeniero Agrónomoes_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06es_PE
renati.author.dni76394574es_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_PE
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-4579-8135es_PE
renati.advisor.dni40047865es_PE
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionales_PE
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
renati.discipline811036es_PE
renati.jurorHeros Aguilar, Elizabeth Consuelo
renati.jurorJiménez Dávalos, Jorge Eduardo
renati.jurorAlvarado Huamán, Leonel Eduardo


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