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dc.contributor.advisorLa Torre Martínez, Braulio
dc.contributor.authorCárdenas Viera, Alonso
dc.date.accessioned2023-03-07T16:27:27Z
dc.date.available2023-03-07T16:27:27Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12996/5691
dc.descriptionUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Sueloses_PE
dc.description.abstractEn este trabajo se comentará acerca de diferentes servicios para los procesos de comercialización de productos agrícolas primarios, siendo estos guiados por normativas y solicitudes internacionales en su mayoría, según las distintas necesidades de los clientes. Estos servicios responden a una problemática marcada por un mercado internacional con mayores exigencias en cuestiones de calidad, innocuidad, defensa alimentaria y búsqueda de mejoras en todos sus procesos, para lo cual se han desarrollado distintas herramientas uniendo la experiencia en el sector con la tecnología, así logrando que los clientes tengan la información precisa, sistematizada y en el menor tiempo posible. Ejemplos son servicios como análisis de pureza ISTA en quinua para exportar a Australia; análisis de cadmio al cacao con destino a Europa; “Monitor SGS”, herramienta de gestión de descarga de productos a granel; supervisión de contenedores y embarques en iFood, entre otroses_PE
dc.description.abstractThis work will comment on different services for the primary agricultural products process commercialization, these are guided by regulations and international requests in most part, according to the different needs of the clients. These services respond to a problem set by an international market with greater demands in matters of quality, food safety, food defense and the looking for improvements in all its processes, for which different tools have been developed, combining experience in the sector with technology, thus ensuring that customers have accurate information, systematized and in the shortest time possible. Examples are services such as ISTA purity analysis on quinoa for exportation to Australia; cadmium analysis of cocoa beans destined for Europe; “SGS monitor”, bulk product unloading management tool; supervision of containers and shipments by iFood, among others.es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_PE
dc.subjectProducciónes_PE
dc.subjectControl de calidades_PE
dc.subjectEvaluaciónes_PE
dc.subjectInspección de los alimentoses_PE
dc.subjectPerúes_PE
dc.subjectRegulación de la producciónes_PE
dc.titleServicios de inspección, control de calidad y supervisión para la comercialización de productos agrícolas primarioses_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineAgronomíaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomíaes_PE
thesis.degree.nameIngeniero Agrónomoes_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06es_PE
renati.author.dni46919954es_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_PE
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-5638-4267es_PE
renati.advisor.dni08416200es_PE
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionales_PE
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
renati.discipline811036es_PE
renati.jurorZuzunaga Bedòn, Mirna
renati.jurorFlores Vivar, Sofìa
renati.jurorJaulis Cancho, Juan Carlos


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