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dc.contributor.advisorSiura Céspedes, Saray
dc.contributor.authorOlivo Bustos, Jorge Luis
dc.date.accessioned2017-12-21T17:35:37Z
dc.date.available2017-12-21T17:35:37Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.otherE71.O459-T BAN UNALM
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12996/2993
dc.descriptionUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticulturaes_PE
dc.description.abstractEl presente trabajo monográfico realiza el análisis y evaluación del desempeño íntegro del Sistema de Control Interno de la Cooperativa Agraria de la Región San Martin, productores de café certificado bajo la normativa europea, así mismo hace contar con una estrategia como medio para alcanzar los objetivos y tener éxito en la producción. Estos indicadores fueron empleados y comparados para mostrar la relación y diferencia entre distintas formar de evaluar el desempeño de una organización, puestos que esta alternativa permite observar la diferencia de rendimiento que hay en la producción entre café orgánico certificado y café convencional. En la primera parte del trabajo monográfico se describe el entorno de la producción del café en nuestro país en la actualidad, haciendo énfasis en la necesidad de contar con una estrategia productiva, se plantea la problemática, objetivos así como la justificación y alcances de la misma. La segunda parte del trabajo monográfico es el marco teórico y la importancia que tiene el estudio del café certificado, Plataforma SCAN – Red de Asistencia para Productores Primarios Sostenibles, certificación del café orgánico hacia el mercado europeo, se enuncia el Sistema Interno de Gestión (SIG), mejoramiento continuo, enfoque basado en riesgos, estructura del sistema interno de gestión. En la última parte se incluye conclusiones, recomendaciones a las que se llegó con el estudio.es_PE
dc.formatapplication/pdfen_US
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectCertificación orgánicaes_PE
dc.subjectCafées_PE
dc.subjectCooperativases_PE
dc.subjectAgricultura orgánicaes_PE
dc.subjectExportacioneses_PE
dc.subjectNormases_PE
dc.subjectGarantía de calidades_PE
dc.subjectReglamentacioneses_PE
dc.subjectInspección de alimentoses_PE
dc.subjectEuropaes_PE
dc.subjectPerúes_PE
dc.titleSistema de control interno para exportación de café a Europaes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
thesis.degree.disciplineAgronomíaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomíaes_PE
thesis.degree.nameIngeniero Agrónomoes_PE
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00es_PE
renati.author.dni41292238es_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionen_US
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-8449-3919es_PE
renati.advisor.dni07565593es_PE
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionales_PE
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
renati.discipline811036es_PE
renati.jurorJulca Otiniano, Alberto Marcial
renati.jurorRodríguez Soto, Gilberto


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