Producción acuapónica de tilapia del nilo (Oreochromis niloticus) y lechuga (Lactuca sativa) con adición de nutrientes deficitarios en el sistema

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo determinar los nutrientes deficitarios en el sistema acuapónico para su suplementación y evaluar la adición de estos nutrientes al cultivo de lechuga (Lactuca sativa) sin afectar el crecimiento de tilapia (Oreochromis niloticus). El sistema acuapónico fue realizado con una carga inicial de tilapia de 5 kg.m-3 con 20 lechugas en cada cama acuapónica, se usó la técnica hidropónica de raíces flotantes, durante 30 días por cada etapa. Se consideraron tres etapas, en la primera no se adicionó nutrientes; en la segunda, se adicionó nutrientes a partir de los últimos 15 días de cultivo y en la tercera etapa la adición de nutrientes fue desde el inicio de la experimentación. Los peces fueron alimentados diariamente con una dieta comercial de 35 por ciento de proteína y una tasa de alimentación de tres por ciento de la biomasa. Los resultados mostraron que los nutrientes con menor concentración en cultivos acuapónicos fueron K, Fe, Cu, Zn y Mn; los que fueron adicionados al sistema. Al evaluar el incremento de la biomasa de peces en cada etapa se obtuvo un incremento significativo en la tercera etapa con 2,9 ± 0,33 kg.m-3 durante 30 días, con tasa de crecimiento específica de 1,53 ± 0,15 y factor de conversión alimenticia de 1,52 ± 0,12. Asimismo, la mayor producción de lechuga se obtuvo en la etapa 2 con 3,18 ± 0,6 kg. Finalmente, se concluye que la adición de nutrientes al sistema acuapónico no afectó el crecimiento de las tilapias

The goal this study was to determine the deficit nutrients in the aquaponics system for supplementation and evaluate the addition of these nutrients to the lettuce culture (Lactuca sativa) without affecting the growth of tilapia (Oreochromis niloticus). The aquaponics system was made with an initial tilapia load of 5 kg.m-3 with 20 lettuces on each aquaponic bed hydroponic floating root technique was used for 30 days for each stage. Three stages were considered, in the first no nutrients were added in the second, nutrients were added from the last 15 days of cultivation and in the third stage the addition of nutrients was from the beginning experimentation. The fish were fed daily with a commercial diet of 35 percent protein and a feed rate of three percent of biomass. The results showed that nutrients with lower concentration in aquaponic cultures It was K, Fe, Cu, Zn, and Mn; those who were added to the system. Assessing the increase in fish biomass at each stage, a significant increase was achieved in the third stage with