Análisis de la rentabilidad de la tara (Caesalpinia spinosa) en la Región Apurímac

Abstract

Se analiza la rentabilidad a corto y largo plazo del cultivo de tara nativa en Apurímac, se sostiene la hipótesis que este cultivo tiene una alta rentabilidad tanto a corto como a largo plazo, empleando el método de presupuesto de ingresos y egresos para obtener los beneficios por hectárea a corto plazo así como los indicadores de rentabilidad en el largo plazo. Dado que la agricultura es una actividad sujeta a riesgos, se emplea un enfoque probabilístico con ayuda del software @Risk. Se concluye que este cultivo tiene una alta rentabilidad tanto a corto como a largo plazo, lo cual explicaría el avance de las siembras de este cultivo en la Región Apurímac.Profitability in the short and long-term cultivation in Apurimac of native tara is analyzed, it supports the hypothesis that this crop has a high profitability both in the short and long term and used the method of budget revenues and expenditures to obtain benefits for short-term hectare and profitability indicators in the long run. Given that agriculture is an activity subject to risks, probabilistic approach is employed using the software @Risk. We conclude that this crop has a high profitability both in the short and and long term, which would explain the progress of the tara crop in the Apurimac Region.