Manejo hidropónico de hortalizas en la zona de Manchay

Abstract

La hidroponía es una alternativa de producción de alimentos más saludables en menor espacio y mayor cantidad, además tiene mejor aprovechamiento del recurso hídrico y se puede producir durante todo el año. Este trabajo se realizó para que sirva de guía del manejo agronómico de los cultivos de lechuga en sistema NFT y tomate y pepino en camas de sustrato en la zona de Manchay, ya que agricultores están iniciando en la hidroponía, es por ello que se debe mencionar la importancia de conocer las labores culturales de cada cultivo desde su etapa de almacigo hasta su renovación, así mismo conocer las plagas y enfermedades presentes en la zona y en que épocas del año. Esto datos les servirán para sus programaciones de siembra para una cosecha constante y con buenos rendimientos. También se da a conocer una alternativa de solución para la producción de lechuga en NFT durante un verano de altas temperaturas, ya que estas afectan su desarrollo, para lo cual se utilizó mallas para sombra y solución nutritiva con conductividad baja. Otros problemas que se mencionan son las perdidas en el cultivo de lechuga y tomate por falta de una evaluación correcta de plagas y enfermedades para lo cual se implementó una artilla de evaluación y un programa de aplicaciones. Estas experiencias se espera que sirvan de ayuda para productores de Lima y zonas norte del país por sus altas temperaturas.

Hydroponics is an alternative for producing healthier food in less space and in greater quantities. It also makes better use of water resources and can be produced throughout the year. This work was carried out to serve as a guide for the agronomic management of lettuce crops in the NFT system and tomato and cucumber crops in substrate beds in the Manchay area, since farmers are starting in hydroponics. That is why it is important to mention the importance of knowing the cultural tasks of each crop from its seedbed stage to its renewal, as well as knowing the pests and diseases present in the area and at what times of the year. This data will help them with their planting schedules for a constant harvest with good yields. An alternative solution is also presented for the production of lettuce in NFT during a summer of high temperatures, since these affect its development, for which shade nets and nutrient solution with low conductivity were used. Other problems mentioned are losses in lettuce and tomato crops due to the lack of a correct evaluation of pests and diseases, for which an evaluation tool and an application program were implemented. These experiences are expected to help producers in Lima and northern areas of the country due to their high temperatures.