Impacto de las estrategias comerciales en la comercialización del camotepan en el distrito de La Molina

Abstract

El estudio “Impacto de las estrategias comerciales para la comercialización del camotepan en el Distrito La Molina” tiene como objetivo diseñar estrategias comerciales del camotepan con la finalidad de incrementar las ventas y la rentabilidad del Laboratorio de Panificación de la UNALM. La metodología se fundamenta en el modelo de Mayorga y Araujo (2011), se analizó tres variables: el mercado actual y potencial, las estrategias de mercadeo y la rentabilidad con el software @risk. La investigación es descriptiva, y no experimental. Los resultados son: el 33.42 por ciento de la población del distrito la Molina consumen el camotepan, mientras que un 66.58 por ciento no consumen por desconocimiento, la participación en el mercado es de 7.27 por ciento. Las estrategias son; crecimiento ofensivo con infraestructura y equipamiento. Y mantener la calidad y prestigio de la marca “La Molina”, el mix (4P) es por diferenciación del producto, a un precio de S/5.62 por unidad, promoción de las bondades nutritivas del pan y distribución a los supermercados. La ganancia es de S/. 32,311.56 nuevos soles, con una tasa de retorno de 30.11 por ciento, y un beneficio de S/.0.4 por cada sol invertido, recuperable en 4 años. Se concluye que lasestrategias comerciales impulsaran las ventas, la rentabilidad y el posicionamiento de la marca “la Molina” en el mercado.

The study "Impact of commercial marketing strategies to camotepan (sweet potato bread) inthe District of La Molina" aims to design business strategies of the camotepan (sweet potatobread) in order to increase sales and profitability of baking laboratory of the UNALM. Themethodology is based on the model of Mayorga and Araujo (2011), three variables were analyzed: the current and potential market, marketing strategies and profitability with the @Risk software. The research is descriptive, not experimental. The results are: 33.42 percent ofthe population of La Molina eats camotepan (sweet potato bread), while a 66.58 percent didnot consume due to lack of knowledge, the market share is 7.27 percent. The strategies are;offensive growth with infrastructure and equipment. And keep the quality and prestige of thebrand "La Molina" the mix (4P) is by product differentiation, at a price of S / 5.62 per unit, promoting the nutritional benefits of bread and distribution to the supermarkets. The gain is S/. 32,311.56nuevos soles, with a return rate of 30.11 percent and a profit of S / .0.4 per everysol invested recoverable in four years. We conclude that the trading strategies will boost thesales, the profitability and the positioning of the brand "La Molina" in the market.