Acompañamiento y asistencia técnica en agricultura urbana mediante huertos comunales en Lima Metropolitana

Abstract

El presente trabajo de suficiencia profesional hace una revisión de las experiencias desarrolladas en agricultura urbana a través de la implementación y conducción de huertos comunales en los distritos de Lima Metropolitana. En ella se describen los procedimientos de instalación de huertos comunitarios urbanos que permiten el desarrollo de proyectos sociales. Los huertos comunitarios son espacios verdes-productivos, ubicados en áreas públicas, destinados a la producción de hortalizas, plantas medicinales y algunos árboles frutales, para el consumo familiar o comercialización. Además, cuentan con una organización conformado por vecinos de diferentes edades, en su mayoría, adultos mayores y mujeres. La conducción de los huertos comunales se realiza con el enfoque agroecológico, conjunto de prácticas agrícolas basados en principios ecológicos y sociales, que permite el equilibrio entre una producción sustentable y el desarrollo de las personas. Este enfoque resulta eficientemente aplicable en este tipo de sistemas productivos a pequeña escala. La asistencia técnica y acompañamiento que realiza en todo momento del proceso de implementación y de fortalecimiento de capacidades, mediante un plan de talleres de capacitación, visitas de campo monitoreo y seguimiento. Se aplica la “metodología de aprender haciendo”, para un mayor acercamiento a la población, buscando rescatar e intercambiar saberes entre el facilitador y participantes. Las experiencias de los huertos comunales existentes en los distritos de Lima Sur nos han mostrado resultados en: sumar a la seguridad alimentaria de la población, crear mayor participación e integración social, contar con espacios verdes y productivos sostenidos la vecindad, generar sensibilización y conciencia ambiental, promover el fortalecimiento y articulación de las organizaciones, resultando en una alternativa social- productiva que aportar desarrollo social, urbano y ambiental de la ciudad de Lima.

The present professional proficiency work reviews the experiences developed in urban agriculture through the implementation and management of community gardens in the districts of Metropolitan Lima. It describes the procedures for installing urban community gardens that allow the development of social projects. Community gardens are greenproductive spaces, located in public areas, intended for the production of vegetables, medicinal plants and some fruit trees, for family consumption or marketing. In addition, they have an organization made up of neighbors of different ages, mostly older adults and women. The management of community gardens is carried out with an agroecological approach, a set of agricultural practices based on ecological and social principles, which allows a balance between sustainable production and the development of people. This approach is efficiently applicable in this type of small-scale production systems. The technical assistance and support provided at all times during the implementation and capacity-building process, through a plan of training workshops and field visits. The “methodology of learning by doing” is applied, for a greater approach to the population, seeking to rescue and exchange knowledge between the facilitator and participants. The experiences of the existing communal gardens in the districts of Lima Sur have shown us results in: adding to the food security of the population, creating greater participation and social integration, having green and productive spaces supported by the neighborhood community, generating awareness and awareness environmental, promote the strengthening and coordination of organizations. Being a social-productive alternative that provides social, urban and environmental development of the city of Lima.