El cultivo de la cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) variedad CTR en Curimaná - Aguaytia

Abstract

La cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) es una planta amazónica que se encuentra en estado semisilvestre en la Amazonía Peruana. Su cultivo en nuestro país se remonta desde hace muchas décadas de manera empírica incentivada principalmente por el consumo de la población amazónica. La cocona representa uno de los cultivos principales de nuestra Amazonía, y como tal se viene implementando estudios de investigación en el mejoramiento de las diversas características cualitativas y agronómicas en las principales regiones. A pesar de los esfuerzos realizados en el mejoramiento de diversos ecotipos con buenas características comerciales de calidad y ciertos aspectos agronómicos tales como fenología, rendimiento, densidad de siembra, etc., existe mucho campo por explorar aún, como por ejemplo el comportamiento agronómico de ciertas variedades bajo otras condiciones de clima. En la actualidad el consumo de la cocona tiene una demanda creciente no solo en las principales ciudades de nuestra Amazonía ; sino también en la capital , incentivado por sus características culinarias: los frutos tienen un sabor especial por lo que se utilizan en néctares, mermeladas, jugos, refrescos, jaleas, licores , ensaladas y ají de cocona; asimismo, existe un incremento en la demanda por sus propiedades que benefician a la salud tales como la disminución del colesterol debido a que no contiene muchos azúcares , alivia la diabetes y el estreñimiento por su alto contenido de fibra y además ayuda al mejor funcionamiento de los riñones y el hígado controlando el exceso de ácido úrico entre otras. Todo ello no es ajeno a los pequeños y medianos empresarios y agricultores de la amazonia, quienes ven como una alternativa de inversión a corto plazo, para complementar a los cultivos tradicionales de camu camu, aguaje, palma aceitera, aguaje, etc. Y ante una escasez de aspectos básicos y técnicos para el desarrollo de éste cultivo en la región de Ucayali, nace la idea de experimentar por varias campañas el comportamiento agronómico de éste cultivo desde la siembra hasta su venta en el mercado local y de la capital, así como su capacidad productiva durante todo el año. En el presente trabajo se muestra la experiencia adquirida en el cultivo de cocona con el objetivo de que sirva como una fuente de consulta para los agricultores e interesados.