Estrategias de abonamiento en el cultivo orgánico de Tomate miniatura (Solanum lycopersicum var. Cerasiforme) en La Molina

Abstract

Actualmente la demanda por alimentos inocuos y saludables atrae la atención sobre los productos miniatura, en consecuencia, aumenta la necesidad de información sobre estos nuevos cultivos y el desarrollo de nuevas estrategias que permitan producirlos de la mejor forma. El presente trabajo experimental se realizó en el Programa de Investigación en Hortalizas de la Universidad Nacional Agraria la Molina entre enero y julio del 2016, a campo abierto. Tuvo como objetivos evaluar tres estrategias de abonamiento sobre el rendimiento y calidad de dos cultivares de tomate miniatura (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) en un sistema de producción orgánico y además, evaluar la rentabilidad del cultivo. Las estrategias de abonamiento fueron: Uso de insumos utilizados en la agricultura familiar, recogida por el Programa de Investigación en Hortalizas (PIH); Propuesta Fisionutricional para cultivo orgánico (FSN) y Manejo Nutrabiótico (NB), sugeridas por dos empresas. Las estrategias fueron evaluadas en dos cultivares de tomate miniatura: Gylia 4602 y Black Cherry. El diseño estadístico fue de bloques completamente al azar con dos factores, seis tratamientos y cuatro repeticiones. Las estrategias de abonamiento mostraron diferencias estadísticas significativas en el rendimiento, siendo la estrategia NB la que alcanzó los valores más altos (60.03 t/ha), seguida por la estrategia PIH (55.06 t/ha). En cuanto a los cultivares, no se encontraron diferencias estadísticas significativas, pero el cultivar Gylia 4602 obtuvo un mayor rendimiento (55.68 t/ha) en comparación a Black Cherry (52.55 t/ha). No se encontró interacción estadística significativa entre ambos factores. El análisis económico mostró que el cultivar Gylia 4602 obtuvo un mayor índice de rentabilidad (407.42%) al igual que la estrategia NB (402.98%). Todas las estrategias de abonamiento y cultivares mostraron índices de rentabilidad elevados, probablemente por el largo periodo de cosecha, el buen estado sanitario del cultivo y los altos precios del mercado para este producto.