dc.contributor.advisor	Vela Cardich, Rosemary
dc.contributor.author	Murillo Carrión, Bisseth Nicole
dc.date.accessioned	2018-04-16T19:56:24Z
dc.date.available	2018-04-16T19:56:24Z
dc.date.issued	2018
dc.description	Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Ingeniería Ambiental, Física y Meteorología
dc.description.abstract	El presente trabajo de investigación denominado evaluación del sistema de tratamiento de aguas residuales en la industria alimentaria tiene como objetivo evaluar el sistema de tratamiento existente en una industria procesadora de almidón. De los monitoreos realizados entre los años 2012 y 2016 en la planta de tratamiento de aguas residuales, se evaluaron los parámetros de DBO5, DQO, Sólidos Sedimentables, Sólidos Suspendidos Totales, pH que permitieron establecer la eficiencia de remoción de materia orgánica y se comparó con la eficiencia de remoción teórica que se obtienen con otras alternativas de tratamiento. Se concluye que la tecnología de lodos activados de la planta de tratamiento de agua residuales utilizada en la fábrica de producción de almidones a pesar de tener una eficiencia de remoción por encima del 97% debe ser complementado con un tratamiento anaerobio debido a las altas cargas orgánicas de sus afluentes
dc.description.abstract	The purpose of this research work called evaluation of the wastewater treatment system in the food industry is to evaluate the existing treatment system in a starch processing industry. From the monitoring carried out between 2012 and 2016 in the wastewater treatment plant, the parameters of BOD5, COD, Sedimentable Solids, Total Suspended Solids, pH that allowed to establish the efficiency of removal of organic matter were evaluated and compared with the theoretical removal efficiency obtained with other treatment alternatives. It is concluded that the technology of activated sludge from the wastewater treatment plant used in the starch production factory despite having a removal efficiency above 97% must be complemented with an anaerobic treatment due to the high organic loads of its tributaries
dc.description.uri	Trabajo de suficiencia profesional
dc.format	application/pdf
dc.identifier.other	P10.M87-T BAN UNALM
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12996/3188
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Cursos de agua
dc.subject	Efluentes
dc.subject	Aguas residuales industriales
dc.subject	Tratamiento de aguas residuales
dc.subject	Industria alimentaria
dc.subject	Almidón
dc.subject	Procesamiento
dc.subject	Evaluación
dc.subject	Perú
dc.subject	Lodos activados
dc.subject	Eficiencia de remosión
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.08.01
dc.title	Evaluación del sistema de tratamiento de aguas residuales en la industria alimentaria
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni	07617753
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0002-7632-8729
renati.author.dni	41431046
renati.discipline	521066
renati.juror	Pacsi Valdivia, Sergio Artemio
renati.juror	Miyashiro Kiyan, Víctor Raúl
renati.juror	Vela Cardich, Rosemary
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional
thesis.degree.discipline	Ingeniería Ambiental
thesis.degree.grantor	Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias
thesis.degree.name	Ingeniero Ambiental

Evaluación del sistema de tratamiento de aguas residuales en la industria alimentaria

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