Características reproductivas y manejo de floración del palto (Persea americana Mill.) en el valle Interandino de Huarmey

Abstract

En el presente trabajo se realizó la descripción detallada de la fenología del cultivo de palto cultivar ‘Hass’ y su manejo con el objetivo de explicar el desarrollo reproductivo desde floración, polinización, cuaje, caída y desarrollo de frutos en un campo comercial en condiciones de valle interandino de Huarmey. Así mismo, se detalló las labores de manejo para asegurar una buena producción. Las labores realizadas durante la temporada 2016 y 2017 en el fundo Agroquilcap E.I.R.L. abarcaron toda la campaña del cultivo, sin embargo, se describe de manera más detallada el desarrollo reproductivo en donde se observó condiciones similares en los dos años consecutivos. Se observó que la floración comenzó desde el 25 de junio hasta el 8 de octubre aproximadamente, seguido por un primer flujo de crecimiento vegetativo (brote de primavera) entre 9 de julio hasta 20 de octubre aproximadamente y gran cantidad de caída de frutos del 15 de julio al 25 de octubre aproximadamente del mismo año debido a la competencia por fotosintatos entre brotes vegetativos y frutos cuajados, ya que el cuajado de frutos se da luego de la polinización de flores coincidiendo con el crecimiento vegetativo de mayor flujo. Se observó también un segundo flujo de crecimiento de menos intensidad, y como resultado una segunda caída de frutos menos intensa desde el 22 de diciembre al 15 de febrero del año siguiente. Asimismo, se describe las labores de manejo de floración para mejorar la productividad, como actividades de poda, aplicación de nutrientes y hormonas. En cuanto al comportamiento floral de dicogamia en el palto, se observó que las flores presentan autofecundación, una posible razón es que las condiciones climáticas favorecen este traslape entre el órgano femenino y masculino en la misma flor; como una temperatura promedio entre máximas y mínimas de 34°-13°C respectivamente, humedad relativa promedio 50% y altitud 1000 msnm, con un rendimiento promedio de 20 t/ha, siempre y cuando se dé el manejo y las condiciones favorables, aplicaciones foliares oportunas como calcio, boro y zinc, citoquininas, entre otros, en combinación con una adecuada fertilización edáfica, riego, podas y manejo fitosanitario.