Producción de plantas de palto (Persea americana Mill.) en vivero en Chilca-Lima y San Miguel- Ayacucho.

Abstract

La producción de plantas de palto ha crecido de la mano con las exportaciones de esta, por lo que muchas empresas exportadoras han optado por tener sus propios viveros, con esta actividad aseguran plantas de buena calidad, que pueden ser instaladas en campos propios o de productores asociados que deseen seguir creciendo en extensión. De acuerdo con las zonas donde se instalan las plantas de palto, el manejo del cultivo que se practica es diferente, igual sucede con la producción de plantas, los tiempos de germinación, desarrollo, injerto y despacho son diferentes; además los sustratos utilizados también varían, de acuerdo con la disposición de materiales con el que se cuenta en cada zona. Comparativamente, en las zonas de valle interandino las plantas se encuentran listas para ser instaladas en campo definitivo desde los 7 meses, mientras que en zonas de costa las plantas se encuentran listas para ser instaladas en campo definitivo desde los 9 meses. La zona de San Miguel, Ayacucho es un valle interandino, presenta lluvias durante dos meses, y sol intenso, que permite el desarrollo uniforme durante la etapa de germinación; mientras que la zona de Chilca, Lima es una zona más seca con temperaturas altas y desuniformes, en ambas zonas la radiación es extremadamente alta.