Manejo agronómico en el cultivo cebolla amarilla dulce (Allium cepa L.) en Olmos, Lambayeque

Abstract

El cultivo de cebolla amarilla dulce (Allium cepa L.) representa uno de los productos hortícolas de mayor demanda en el mercado nacional e internacional, donde especialmente en el distrito de Olmos donde las condiciones agroclimáticas favorecen su producción. El presente trabajo describe el manejo agronómico implementado en el cultivo bajo un sistema tecnificado que incluyó el uso de plástico mulch, riego por goteo, fertilización balanceada y la incorporación de nuevos implementos mecanizados para el control de malezas. La implementación del mulch plástico permitió reducir significativamente la presencia de malezas, mejorar la retención de humedad en el suelo y disminuir la frecuencia de riegos. Asimismo, el uso de herramientas mecanizadas facilitó el deshierbo y redujo la aplicación de herbicidas y la necesidad de mano de obra. Esto se reflejó en un desarrollo vegetativo vigoroso, una mayor uniformidad en el bulbo y la obtención de un producto de alta calidad comercial para el cliente. Desde el punto de vista económico, el manejo con mulch plástico presentó un costo total de producción menor en comparación con el sistema convencional, generando una mejor relación entre costo–beneficio. En conjunto, los resultados evidencian que el uso de tecnologías agronómicas como el mulch plástico y los implementos mecanizados son una alternativa eficiente, sostenible y económicamente viable para fortalecer la producción de cebolla amarilla dulce en Olmos.

The production of sweet yellow onion (Allium cepa L.) represents one of the horticultural products with the highest demand in both national and international markets, particularly in the Olmos district, where agroclimatic conditions favor its production. This study describes the agronomic management implemented in the crop under a technified system that included the use of plastic mulch, drip irrigation, balanced fertilization, and the incorporation of new mechanized implements for weed control. The implementation of plastic mulch significantly reduced weed presence, enhanced soil moisture retention, and decreased irrigation frequency. Furthermore, the use of mechanized tools facilitated weeding, reducing herbicide application and labor requirements. These factors resulted in vigorous vegetative development, greater bulb uniformity, and the attainment of a product of high commercial quality for the client. From an economic perspective, management with plastic mulch presented a lower total production cost compared to the conventional system, generating an improved cost-benefit ratio. Overall, the results demonstrate that the use of agronomic technologies, such as plastic mulch and mechanized implements, constitutes an efficient, sustainable, and economically viable alternative to strengthen sweet yellow onion production in Olmos.