Implementación de la iso 9001:2015 para el aseguramiento de la calidad en una empresa de agronegocios en el 2023

Abstract

El objetivo del presente trabajo es comprender la importancia de implementar un Sistema de Gestión de Calidad (SGC) basado en la norma ISO 9001:2015 en una cooperativa agraria, logrando optimizar la gestión empresarial por medio de este sistema, teniendo en cuenta un cambio de mentalidad en la organización y así obtener todos los beneficios que se tendrían a futuro. El SGC ISO 9001:2015 involucra las mejores prácticas con estándares de excelencia, los resultados más significativos que se obtienen son la mejora de la eficiencia operativa, un aumento de la satisfacción del cliente, la estandarización de procesos, así como la integración completa del negocio e incorporar las mejores prácticas según su industria. Este proyecto plantea implementar y evaluar un Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001:2015 en la Cooperativa Agraria Agropia LTDA, dedicada a la producción y procesamiento de papas nativas, determinando primero la situación inicial de los estándares en base a los requisitos de la norma para luego explicar las condiciones que debe cumplir la cooperativa para su aplicación. Es por ello, que el primer paso realizado es el diagnóstico de la situación actual siendo una herramienta muy importante para poder evaluar de manera estructural y funcional la arquitectura de la cooperativa, lo que nos permitirá identificar los procesos específicos que requieren mejoras. Teniendo en cuenta el análisis metódico, la revisión de las pautas y las necesidades de la cooperativa, se desarrolló la documentación adecuada para los procesos de mejora continua, siguiendo los requisitos establecidos por la norma ISO 9001:2015. La implementación del SGC ha tenido un impacto positivo en comparación a la situación inicial, debido a que la cooperativa podrá luchar contra ciertos obstáculos y obtener ventajas como contar con una estructura más flexible, mejor dirección de trabajadores, mejor desarrollo de comunicación, cooperación entre áreas, tener un impulso de la productividad y satisfacción del cliente final.

The objective of this work is to understand the importance of implementing a Quality Management System (QMS) based on the ISO 9001:2015 standard in an agricultural cooperative, optimizing business management through this system, taking into account a change of mindset in the organization and thus obtaining all the benefits that would be had in the future. The ISO 9001:2015 QMS involves best practices with standards of excellence, the most significant results obtained are the improvement of operational efficiency, an increase in customer satisfaction, process standardization, as well as the complete integration of the business and incorporation of best practices according to its industry. This project proposes to implement and evaluate an ISO 9001:2015 Quality Management System in the Agropia LTDA Agricultural Cooperative, dedicated to the production and processing of native potatoes, first determining the initial situation of the standards based on the requirements of the standard and then explaining the conditions that the cooperative must meet for its application. Therefore, the first step taken is the diagnosis of the current situation, being a very important tool to evaluate in a structural and functional way the architecture of the cooperative, which will allow us to identify the specific processes that require improvements. Taking into account the methodical analysis, the review of the guidelines and the needs of the cooperative, adequate documentation was developed for the continuous improvement processes, following the requirements established by the ISO 9001:2015 standard. The implementation of the QMS has had a positive impact compared to the initial situation, because the cooperative will be able to fight against certain obstacles and obtain advantages such as having a more flexible structure, better direction of workers, better development of communication, cooperation between areas, having a boost in productivity and satisfaction of the end customer.