Enriquecimiento de la carne de cuy (Cavia porcellus) con ácidos grasos Omega-3 mediante dietas con aceite de pescado y semillas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis)

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dc.contributor.authorGuevara V, Jorge
dc.contributor.authorRojas M, Sergio
dc.contributor.authorCarcelén C, Fernando
dc.contributor.authorSeminario S, Luis
dc.date.accessioned2019-05-24T13:45:30Z
dc.date.available2019-05-24T13:45:30Z
dc.date.issued2014
dc.descriptionUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Ciencia Animal
dc.description.abstractEl acceso al siguiente artículo científico se encuentra en la casa editorial de la revista en donde ha sido publicado originalmente. Ingresar al siguiente link http://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/11450/10412
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.citationGuevara V., J., Rojas M., S., Carcelén C., F., & Seminario S., L. (2016). Enriquecimiento de la Carne de Cuy (Cavia porcellus) con Ácidos Grasos Omega-3 Mediante Dietas con Aceite de Pescado y Semillas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis). Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú, 27(1), 45-50. https://doi.org/10.15381/rivep.v27i1.11450
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.15381/rivep.v27i1.11450
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12996/3952
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional Mayor de San Marcos
dc.relation.urihttp://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/11450/10412
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.sourceUniversidad Nacional Agraria La Molina
dc.sourceRepositorio institucional - UNALM
dc.subjectCobaya
dc.subjectEnriquecimiento de los animales
dc.subjectAlimentación de los animales
dc.subjectÁcidos grasos
dc.subjectDieta
dc.subjectSuplementos
dc.subjectPiensos concentrados
dc.subjectGanancia de peso
dc.subjectValor nutritivo
dc.subjectÁcidos grasos poliinsaturados
dc.subjectConsumo de alimentos
dc.subjectRendimiento cárnico
dc.subjectPerú
dc.subjectCarne de cuy
dc.subjectAceite de pescado
dc.subjectSemilla de Sacha Inchi
dc.subjectOmega 3
dc.subjectÁcidos grasos esenciales
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01
dc.titleEnriquecimiento de la carne de cuy (Cavia porcellus) con ácidos grasos Omega-3 mediante dietas con aceite de pescado y semillas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis)
dc.title.alternativeEnrichment of guinea pig (Cavia porcellus) meat with omega-3 fatty acids by diets with fish oil and sacha inchi (Plukenetia volubilis) seeds
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
thesis.degree.disciplineCiencia Animal
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado

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