Emisión de metano entérico por vacas lactantes y secas en pasturas ryegrass/trébol en zona altoandina peruana

Abstract

El objetivo del estudio fue determinar las emisiones de metano entérico por vacas en lactación y en seca con alimentación a base de pastoreo rotativo en ryegrass / trébol con suplementación de forraje de avena y vicia en los andes del Perú. Se usó la metodología del gas trazador hexafluoruro de azufre (SF6) para determinar emisión de metano entérico; el marcador externo dióxido de titanio (TiO2) para determinar la producción de heces y se usó la proteína en heces para estimar digestibilidad del alimento. Las emisiones de metano entérico de 5 vacas en lactación (VL) y 6 vacas en seca (VS) raza Brown Swiss fueron de 358.5± 8.0 y 337.4 ± 7.5 gCH4/vaca/día para VL y VS, respectivamente (p > 0.05). El factor de conversión de energía bruta a metano (Ym; %) fue de 9.7 ± 0.2 para VL y 9.6 ± 0.1 para VS. El rendimiento de metano entérico por kilogramo de consumo de materia orgánica fue de 32.5 ± 0.8 gCH4/vaca lactante/día y 32.2 ± 0.8 gCH4/vaca seca/día (p > 0.05) y la emisión por kilogramo de peso vivo metabólico para vacas de lactación fue de 3.1 ± 0.2 g CH4/kg PV0.75 y para vacas en seca de 2.9 g ± 0.1 CH4/kg PV0.75 (P > 0.05). Se concluyó que no hay diferencia en las emisiones de metano entérico por vacas lactantes y por vacas secas medidas con la técnica del gas trazador SF6.

The objective of the study was to determine the enteric methane emissions from lactating and dry cows fed on rotational grazing on ryegrass / clover with supplementation of oat and vetch forage in the Andes of Peru. Sulfur hexafluoride (SF6) tracer gas methodology was used to determine enteric methane emission; the external marker titanium dioxide (TiO2) to determine the production of feces and the protein in feces was used to estimate the digestibility of the food. Enteric methane emissions from 5 lactating cows (VL) and 6 dry cows (VS) Brown Swiss were 358.5 ± 8.0 and 337.4 ± 7.5 gCH4 / cow / day for VL and VS, respectively (p > 0.05). The conversion factor from gross energy to methane (Ym ;%) was 9.7 ± 0.2 for VL and 9.6 ± 0.1 for VS. The enteric methane yield per kilogram of organic matter intake was 32.5 ± 0.8 gCH4 / lactating cow / day and 32.2 ± 0.8 gCH4 / dry cow / day (p > 0.05) and the emission per kilogram of metabolic live weight for lactating cows was 3.1 ± 0.2 g CH4 / kg PV0.75 and for dry cows 2.9 g ± 0.1 CH4 / kg PV0.75 (p > 0.05). It was concluded that there is no difference in enteric methane emissions from lactating cows and from dry cows measured with the SF6 tracer gas technique