Dinámica nutricional del Palto (Persea americana Mill.) en condiciones de Ica

Abstract

El presente trabajo fue realizado para determinar la dinámica del nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, calcio, zinc, hierro y boro en el cultivar ‘Hass’ injertado sobre un patrón antillano ‘Zriffin’. Para ello fueron tomadas muestras de diferentes árboles elegidos aleatoriamente del campo “RP2”, perteneciente al fundo “Don Ricardo” que se encuentra ubicado en la costa centro de Perú. Fueron colectadas muestras de hojas, flores y frutos durante cinco años y dichas muestras fueron enviadas al laboratorio AQG para el análisis nutricional. Por ser un campo en producción, solo se analizan los cambios de los elementos a través de la estadística descriptiva usando diagramas de cajas (box plot). Se elaboraron dos gráficos por elemento, uno que mostró la dinámica de la hoja y otro para la dinámica del fruto que incluyó los datos tomados en la flor. Se encontró que los mayores requerimientos nutricionales del palto se dieron durante la floración, cuaja y fruto 1 (10 – 30 mm); la forma del nitrógeno más abundante fue el nitrógeno nítrico, que además tendió a ser mayor en los órganos productivos; los niveles de fósforo, potasio, calcio y magnesio disminuyeron conforme creció el fruto; las concentraciones de magnesio y boro fueron mayores en los frutos; las concentraciones de calcio, zinc y hierro fueron mayores en las hojas; y las plantas tuvieron una buena absorción de hierro.