Efecto de la suplementación de Glutamina, Leucina, Isoleucina y Valina en la inmunidad de caninos en la etapa del destete

Abstract

El objetivo del estudio fue determinar la influencia de la glutamina (GLN) y BCCA (leucina, isoleucina y valina) sobre los parámetros hematológicos, bioquímicos e inmunológicos de caninos post destete. En la primera etapa del estudio se analizó el alimento a administrar como base durante el experimento, determinándose que este y otros alimentos analizados cumplían con los requerimientos nutricionales de los cachorros. Así, este alimento sirvió para alimentar a 31 cachorros mestizos provenientes de cuatro camadas de 20-25 días de edad, aleatoriamente en cada camada se estableció un grupo control (sin suplemento) y 3 tratamientos suplementados con aminoácidos sobre el alimento base: T1 (GLN 0,5 g/kg/día/PO), T2 (BCCAs 0,25 g/kg/día/PO) y T3 (GLN 0,5 g/kg+BCCA 0,25 g/kg/día/PO), se mantuvieron 90 días en ambiente controlado en igualdad de condiciones, alimentados dos veces al día individualmente, las muestras se tomaron a los 30, 100 y 120 días de edad. A los 30 días las medias y rangos de los parámetros hematológicos y bioquímicos fueron similares. A los 120 días en los parámetros hematológicos se determinaron diferencias (p0,05), sin embargo, el promedio de leucocitos (10,33 10*9/L) y el promedio de neutrófilos (7,17 10*9/L) del tratamiento dos fueron superiores al promedio del grupo control y de los tratamientos uno y tres. Los parámetros de la bioquímica sanguínea no mostraron diferencias (p>0,05). Los niveles de inmunoglobulinas totales G, M, A, a los 30 días de edad presentaron niveles inferiores a los rangos reportados para caninos sin mostrar diferencias significativas (p>0,05) entre los tratamientos en estudio a los 100 y 120 días de edad, al igual que las concentraciones de inmunoglobulinas específicas para distemper canino (IgGDC, IgMDC), sin embargo, los animales suplementados con BCCA mostraron los promedios más elevados de inmunoglobulinas después de la suplementación. La IgE mostró niveles decrecientes de los 30 a los 120 días de edad mostrando un buen nivel de adaptación de los animales al alimento y a los suplementos. En conclusión, la suplementación con glutamina y BCCA a las dosis empleadas en este estudio no fueron influyentes de manera significativa en una mayor actividad del sistema inmune en la etapa del destete, pero, la suplementación con BCCA parece favorecer a ciertos grupos celulares y a la función inmune de los caninos en esta etapa.The objective of the study was to determine the influence of glutamine (GLN) and BCCA (leucine, isoleucine and valine) on hematological, biochemical and immunological parameters of post-weaning canines. In the first stage of the study, the food to be administered as a basis during the experiment was analyzed, determining that this and other foods analyzed met the nutritional requirements of the puppies. Thus, this food served to feed 31 mix puppies from four litters of 20-25 days of age, randomly in each litter a control group was established (without supplement) and 3 treatments supplemented with amino acids on the base food: T1 (GLN 0.5 g/kg/day/PO), T2 (BCCAs, 0.25 g/kg/day/PO) and T3 (GLN 0.5 g/kg+BCCA 0.25 g/kg/day/PO), were kept for 90 days in a controlled environment under equal conditions, individually fed twice a day, samples were taken at 30, 100 and 120 days of age. At 30 days, the means and ranges of the hematological and biochemical parameters were similar. At 120 days, differences were determined in the hematological parameters (p0.05), however, the average number of leukocytes (10.33 10*9/ L) and the average number of neutrophils (7.17 10*9/L) of treatment two were higher than the average of the control group and of the treatments one and tree. Blood biochemistry parameters did not show differences (p>0.05). The levels of total immunoglobulins G, M, A, at 30 days of age presented levels lower than the ranges reported for canines without showing significant differences (p>0.05) between the treatments under study at 100 and 120 days of age, as well as the concentrations of specific immunoglobulins for canine distemper (IgGDC, IgMDC), however, the animals supplemented with BCCA showed the highest averages of immunoglobulins after supplementation. IgE showed decreasing levels from 30 to 120 days of age, showing a good level of adaptation of the animals to food and supplements. In conclusion, supplementation with glutamine and BCCA at the doses used in this study were not significantly influential in a greater activity of the immune system in the weaning stage, but supplementation with BCCA seems to favor certain cell groups and function. immunity of canines at this stage.