Curva de extracción de macronutrientes en Pimiento Paprika (Capsicum annuum L.) bajo condiciones del Valle de Pativilca, Perú

Abstract

El presente trabajo se llevó a cabo en el sector de Santa Elena Sur, ubicado en el distrito y provincia de Barranca, valle de Pativilca, Lima-Perú. Se evaluó cuatro niveles de fertilización: 0-0-0; 200-100-200; 250-150-250 y 300-200-300 kg/ha de NPK. Durante el desarrollo del cultivo de pimiento paprika (Capsicum annuum L.) se programaron cuatro muestreos, a los 42, 77, 112, 147 días después del trasplante, recolectándose las muestras de hojas, tallos y frutos. Se empleó el diseño experimental de bloques completos al azar, con cuatro tratamientos y cuatro bloques. Evaluándose el rendimiento de fruto fresco, la acumulación periódica de la materia seca y extracción de nutrientes. La acumulación de materia seca total en los distintos periodos de evaluación se encontró respuestas de manera creciente a medida que la planta manifestaba cambios en su crecimiento y desarrollo de órganos, siendo el tallo el que alcanzó su máxima acumulación. La mayor extracción de nutrientes se dio con el tratamiento 4 (300–200–300 kg/ha de NPK), continuando en forma decreciente con los demás tratamientos. Todos los nutrientes considerados comienzan a extraer en cantidades significativas desde inicio del ciclo de planta siendo a partir de los 112 días después del trasplante del cultivo los elementos N, K y P, quienes muestran su máxima extracción, mientras que a los 147 días después del trasplante del cultivo, manifiesta su mayor extracción el Ca, S y Mg. Si bien el tratamiento 4 es quien muestra mayor rendimiento con respecto a los demás tratamientos. La secuencia de extracción de nutrientes observado en el estudio fue: K>N>Ca>S>Mg>P. La extracción de los elementos considerados en el estudio para producir una tonelada de fruto fresco según la máxima respuesta obtenida en el tratamiento 4 de los elementos N, P, K, Ca, Mg, S en kg/ha fueron en promedio de: 11.31, 1.26, 15.06, 8.71, 2.30, 2.72.A trial was carried out at Santa Elena Sur, located in Barranca province, Pativilca Valley, Lima-Peru. Four levels of fertilization were evaluated: 0-0-0; 200-100-200; 250-150-250 and 300-200-300 kg/ha of NPK. During the development of the paprika pepper crop (Capsicum annuum L.) four samplings were scheduled, at 42, 77, 112, 147 days after transplant, collecting samples of leaves, stems and fruits. A randomized block experimental design was used, with four treatments and four blocks. Fresh fruit, yield dry matter contest, and nutrient extraction were determined. Total dry matter accumulation at different evaluation periods increased along crop development. Stem had the highest dry matter content. The highest nutrients extraction was observed in treatment 4 (300-200-300 kg/ha of NPK). Decreasing results were observed in the other treatments. Maximum extraction was observed 112 days after transplanting for N, K and P. For Ca, S and Mg maximum extraction occurred 147 days after transplanting. Nutrient extraction from highest to low was: K>N>Ca>S>Mg>P. A ton of fresh fruits considering a supply of 300 – 200 – 300 kg/ha of NPK, extracted on average 11.31, 1.26, 15.06, 8.71, 2.30, 2.72 kg/ha of N, P, K, Ca, Mg, S.