Manejo agronómico del Palto CV Hass experiencias en el Valle de Chilca - Lima

Abstract

El presente trabajo tiene como finalidad describir todos los procesos de producción aplicado a los campos con palta cv. Hass pertenecientes a la empresa Westfalia Fruit Perú localizados en el valle de Chilca-Lima. Se tendrá como parte inicial la descripción ecológica y climatológica de la localización de la finca donde se desarrolló el trabajo. Posteriormente se detallarán las experiencias logradas en todas las etapas fenológicas de una campaña anual de palto cv. Hass, se describirá la poda del cultivo en la cual se realizan una diversidad de técnicas para el aumento de producción; así también se detallará el procedimiento del fertirriego anual en campo dando importancia al sistema de nutrición propio de la finca; posteriormente se describirá el manejo integrado de enfermedades y plagas, los cuales van diferenciados en cada etapa del palto y finalmente se detallará el cumplimiento de todos los estándares para una correcta cosecha y exportación en la cual se concluirá toda la experiencia de trabajo en el valle de Chilca.

The purpose of this paper is to describe all the production processes applied to the fields with avocado cv. Hass belonging to the Westfalia Fruit Peru Company which is located in The Valley of Chilca – Lima. This paper will have as an initial part the ecological and climatological description of the location of the farm where the work was carried out. Subsequently, the experiences achieved in all the phenological stages of an annual campaign of avocado cv. Hass, the pruning of the crop will be described in which a variety of techniques are carried out to increase production; thus, the annual fertigation procedure in the field will also be delaited that giving importance to the farm's own nutrition system; subsequently, the integrated management of diseases and pests will be described which are differentiated in each stage of the avocado's tree and finally the fulfillment of all the standards for a correct harvest and export will be detailed in which all the job experience in the Valley of Chilca.