Emisión de metano entérico de vacas en lactación con pastos cultivados en zona altoandina - estación lluviosa y seca

Abstract

Las emisiones de metano entérico de once vacas lactantes Brown Swiss pastoreando avena y alfalfa, fueron medidas en dos estaciones de un año (lluviosa/marzo y seca/agosto). Las emisiones fueron medidas para cada animal por siete días consecutivos en cada estación utilizando la técnica del gas trazador hexafluoruro de azufre y comparadas utilizando la prueba T-pareada. La digestibilidad de la dieta varió significativamente (P<0.001) entre estaciones (680 ± 18.2 vs. 640 ± 16.1 g/kg MS), observándose una caída del nivel de proteína cruda (PC) y energía metabolizable (EM) e incrementándose la fibra detergente neutro (FDN) en la estación seca. Las emisiones de metano entérico (g/d) fueron significativamente diferentes (P<0.001) entre estaciones, siendo mayor durante la lactación temprana en la estación lluviosa (322 ± 70.6) y declinando durante la lactación tardía en la estación seca (274 ± 64.0). La emisión de metano entérico expresado por unidad de alimento consumido (g/kg de CMS) fue significativamente menor (P<0.001) en la estación lluviosa (24.3 ± 5.3) que en la estación seca (28.2 ± 6.6). Similar respuesta (P<0.01) fue observada en la emisión de metano entérico expresado por unidad de leche corregida a energía (g/kg de LCE), estación lluviosa (24.6 ± 5.4) y estación seca (27.5 ± 6.4). Se concluyó que los cambios estacionales en la disponibilidad y composición química de la pastura, así como el estado de lactación dan lugar a cambios en la emisión de metano entérico.

Enteric Methane emissions from eleven Brown Swiss lactating cows grazing oats and alfalfa were measured in two seasons of a year (rainy/march and dry/august). Emissions were measured from each animal for seven consecutive days in each season using the sulfur hexafluoride tracer technique and compared using paired T test. The digestibility of the diet varied significantly (P<0.001) between seasons (680 ± 18.2 vs. 640 ± 16.1 g/kg DM), with a drop in the level of crude protein (CP) and metabolizable energy (ME) and increasing neutral detergent fiber (NDF) in dry season. Enteric methane emissions (g/d) were significantly different (P<0.001) between seasons, being higher during early lactation in rainy season (322 ± 70.6) and declining during late lactation in dry season (274 ± 64.0). Enteric methane emission expressed per unit of food consumed (g/kg DMI) was significantly lower (P<0.001) in rainy season (24.3 ± 5.3) than in dry season (28.2 ± 6.6). Similar response (P<0.01) was observed in enteric methane emission expressed per unit of energy corrected milk (g/kg ECM), rainy season (24.6 ± 5.4) and dry season (27.5 ± 6.4). It was concluded that seasonal changes in availability and chemical composition of the pasture, as well as the state of lactation, lead to changes in enteric methane emissions.