Desarrollo y validación de un proceso tecnológico para la obtención de un abono orgánico mediante una planta de digestión anaerobia de dos fases y energía verde

Abstract

La crisis mundial de escasez de fertilizantes ha afectado a la agricultura familiar peruana, poniendo en riesgo la producción y el abastecimiento de alimentos en el país debido al aumento de los precios de los combustibles, que ha incrementado los costos de producción de fertilizantes; una mayor demanda de alimentos por el crecimiento poblacional, que ha llevado a un mayor uso de fertilizantes; el cambio climático, que ha provocado sequías e inundaciones que afectan su producción y reducen la oferta; y el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, que ha afectado la importación de urea de Rusia. El desarrollo de tecnologías más amigables con el medio ambiente para la producción de fertilizantes y la promoción de prácticas agrícolas sostenibles son soluciones clave para afrontar esta crisis. Los abonos orgánicos se presentan como una alternativa viable para sustituir los fertilizantes químicos y mitigar el cambio climático, evitando la contaminación de suelos y aguas. En este contexto, el proyecto plantea el desarrollo de un biol o abono líquido orgánico producido mediante digestión anaerobia en biodigestores a partir de residuos orgánicos. A diferencia del biol convencional, el producto Bimetalac se obtendrá en dos biodigestores en serie, con fases distintas: la fase acidogénica mediante la ruta del lactato y la fase metanogénica, cada una con condiciones ambientales y microorganismos específicos para obtener un biol estabilizado y enriquecido en nutrientes y minerales, fácilmente asimilables por las plantas para mejorar la productividad de los cultivos. Además, el excedente de biogás generado, que normalmente se quema en antorchas, podría aprovecharse para producir energía eléctrica en electrolizadores, generando hidrógeno y oxígeno, elementos que complementen la eliminación de CO2 e impurezas del biogás.