Evaluación de las variables productivas y comercial que influyen en las exportaciones peruanas de langostinos (Litopenaeus vannamei) congelado: 2005 - 2020

Abstract

El presente estudio tuvo por objetivo evaluar las variables productivas y comercial como: el desembarque, cosecha, producción y los precios FOB que influyen en las cantidades de las exportaciones peruanas de langostinos (Litopenaeus vannamei) congelado durante 2005 – 2020. El estudio fue cuantitativo, explicativo, correlacional, no experimental y longitudinal que permitieron analizar el comportamiento de las variables de estudio en las exportaciones de langostinos en base a la información de fuentes secundarias obtenidas de instituciones oficiales, como SUNAT, PRODUCE e ITC. Las cantidades de la exportaciones peruanas de langostinos (Litopenaeus vannamei) congelado se determinó en 247,808 miles de toneladas durante el periodo de estudio del cual las colas de langostinos representaron en 67.8 por ciento a un precio promedio anual de 8.3 US$ FOB por kg; mientras que, los enteros de langostinos en 32.2 por ciento a un precio promedio anual en 5.7 US$ FOB por kg. Se empleó el programa estadístico IBM SPSS Statistics 25 bajo la regresión lineal múltiple cumpliendo con los supuestos de linealidad de relación, homocedasticidad, independencia, normalidad y no colinealidad; el grado de confianza fue del 95 por ciento. El estudio comprobó que existió alto grado de relación entre las variables productivas y comercial con el incremento de las cantidades de exportación con un coeficiente de correlación igual a 0.88, estableciéndose que la variación de las cantidades de exportaciones peruanas de langostinos (Litopenaeus vannamei) congelado en miles de toneladas congelados están explicadas por las variables de desembarque, cosecha y producción.

The objective of this study was to evaluate the productive and commercial variables such as landings, harvest, production, and FOB prices that influence the quantities of Peruvian exports of frozen prawns (Litopenaeus vannamei) during 2005 - 2020. The study was quantitative, explanatory, correlational, non-experimental and longitudinal, which made it possible to analyse the behaviour of the study variables in shrimp exports based on information from secondary sources obtained from official institutions, such SUNAT, PRODUCE and ITC. The quantities of Peruvian exports of frozen shrimp (Litopenaeus vannamei) were determined at 247, 808 thousand tons during the study period, of which shrimp tail accounted for 67.8 percent at an average annual price of US8.3 FOB per kg, while whole shrimp by 32.2 percent at an average yearly price of US$ 5.7 FOB per kg. The statistical programme IBM SPSS Statistics 25 was used under multiple linear regression complying with the assumptions of linearity of relationship, homoscedasticity, independence, normality and non-collinearity; the degree of confidence was 95 percent. The study verified that there was a high degree of relationship between the productive and commercial variables with the increase in export quantities with a correlation coefficient equal to 0.88, establishing that the variation in the quantities of Peruvian exports of frozen shrimp (Litopenaeus vannamei) in thousands of frozen tons are explained, by the variables of landing, harvest and production.