Insumos y regulaciones de uso en producción orgánica para exportación hacia la Unión Europea (UE) y Estados Unidos

Abstract

El uso de insumos para la producción orgánica certificada debe estar en concordancia con las normativas orgánicas a las que se esté aplicando, por ello es necesario tener un amplio conocimiento de los requisitos de producción de cultivos ecológicos y de las regulaciones de uso de sustancias que pueden ser utilizadas para la nutrición del suelo y planta, así como también para el manejo de plagas y enfermedades. Entre las principales regulaciones de uso de insumos para los destinos de exportación más frecuentes se encuentran el Reglamento UE y el NOP USDA, los cuales tienen sus propias disposiciones. A través de este trabajo se optó por reunir los requisitos para el uso de insumos referente a estas normativas, a partir de la problemática al momento de la declaración de insumos por parte de operadores que aplican o ya se encuentran en un proceso de certificación orgánica. Por lo que se sugiere promover el desarrollo de mejores prácticas en el manejo de cultivos orgánicos certificados y así disminuir los errores comunes al momento de aplicar a un proceso de certificación orgánica.

The use of inputs for certified organic production must be in accordance with the organic regulations to which it is being applied, therefore it is necessary to have a broad knowledge of the requirements for organic crop production and the regulations for the use of substances that can be used for soil and plant nutrition, as well as for pest and disease management. Among the main input use regulations for the most frequent export destinations are the EU Regulation and USDA NOP, both of which have their own provisions. This paper seeks to bring together in a didactic way the requirements for the use of inputs for these regulations, based on the problems at the time of the declaration of inputs by operators who apply for or are already in the process of organic certification. It is therefore suggested to promote the development of best practices in the management of certified organic crops and thus reduce common mistakes when applying for organic certification.