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Mostrando ítems 1-10 de 4
| Análisis organoléptico (4) |
| Procesamiento (4) |
| Propiedades fisicoquímicas (4) |
| Evaluación (3) |
| Perú (3) |
| Composición química (2) |
| Contenido proteico (2) |
| Lupinus mutabilis (2) |
| Propiedades reológicas (2) |
| Tarwi (2) |