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Evaluación (18) |
Perú (18) |
Propiedades fisicoquímicas (18) |
Composición química (6) |
Procesamiento (6) |
Análisis organoléptico (4) |
Métodos estadísticos (4) |
Técnicas analíticas (4) |
Contenido alcohólico (3) |
Tratamiento térmico (3) |