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Evaluación (34) |
Perú (34) |
Procesamiento (34) |
Control de calidad (9) |
Composición química (7) |
Análisis organoléptico (6) |
Propiedades fisicoquímicas (6) |
Envasado (5) |
Tratamiento térmico (4) |
Aptitud para la conservación (3) |