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Mostrando ítems 1-10 de 4
Evaluación (4) |
Métodos estadísticos (4) |
Perú (4) |
Propiedades fisicoquímicas (4) |
Análisis organoléptico (2) |
Tratamiento térmico (2) |
Ají nativo (1) |
Antocianinas (1) |
Capsicum (1) |
Carotinoides (1) |