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Mostrando ítems 1-10 de 8
Análisis organoléptico (8) |
Propiedades fisicoquímicas (8) |
Evaluación (7) |
Perú (7) |
Procesamiento (4) |
Métodos estadísticos (3) |
Propiedades reológicas (3) |
Color (2) |
Composición química (2) |
Contenido proteico (2) |