Filtrar por: Materia
Mostrando ítems 1-10 de 2
Estabilidad (2) |
Evaluación (2) |
Perú (2) |
Procesamiento (2) |
Propiedades fisicoquímicas (2) |
Tratamiento térmico (2) |
Acidez (1) |
Antocianinas (1) |
Calidad de los alimentos (1) |
Cascaras (1) |
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