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Mostrando ítems 1-10 de 1
Almidón (1) |
Amilosa (1) |
Evaluación (1) |
Extracción (1) |
Gelificación (1) |
Perú (1) |
Propiedades fisicoquímicas (1) |
Propiedades reológicas (1) |
Pruebas de rendimiento (1) |
Quinua (1) |
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