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Mostrando ítems 1-10 de 3
Evaluación (3) |
Procesamiento (3) |
Propiedades fisicoquímicas (3) |
Análisis organoléptico (2) |
Perú (2) |
Propiedades organolépticas (2) |
Almacenamiento (1) |
Aptitud para la conservación (1) |
Calidad protéica (1) |
Chocho (1) |