Filtrar por: Materia
Mostrando ítems 1-10 de 13
Composición química (13) |
Evaluación (13) |
Perú (13) |
Procesamiento (7) |
Propiedades fisicoquímicas (6) |
Análisis organoléptico (4) |
Técnicas analíticas (3) |
Aptitud para la conservación (2) |
Calidad (2) |
Contenido proteico (2) |