Listar FACULTAD DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS por autor "Francia Arzapalo, Daniela Marlene"
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Diseño de un sistema de gestión y plan de inspección para una planta procesadora de Quinua
Francia Arzapalo, Daniela Marlene (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2021)El presente trabajo de investigación propone el diseño de un sistema de gestión de calidad acorde a la norma internacional ISO 9001:2015 y el diseño de un plan de inspección para la aceptación de lotes de materia prima en ...