Filtrar por: Materia
Mostrando ítems 1-10 de 3
Almidón (3) |
Evaluación (3) |
Perú (3) |
Propiedades fisicoquímicas (3) |
Amilosa (2) |
Extracción (2) |
Gelificación (2) |
Propiedades reológicas (2) |
Pruebas de rendimiento (2) |
Temperatura (2) |
Almidón (3) |
Evaluación (3) |
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Amilosa (2) |
Extracción (2) |
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