Mostrar el registro sencillo del ítem

Efecto del tipo de aturdimiento sobre las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de la carne de conejo (Oryctolagus cuniculus L. 1758)

dc.contributor.advisorSalva Ruíz, Bettit Karim
dc.contributor.authorRamirez Castillo, Ernesto F.
dc.date.accessioned2017-01-25T20:18:29Z
dc.date.available2017-01-25T20:18:29Z
dc.date.issued2007
dc.identifier.otherQ04.R3-T BAN UNALM
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12996/2478
dc.descriptionUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentoses_PE
dc.description.abstractPendiente de autorización de autores_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfen_US
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.sourceUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNALMes_PE
dc.subjectConejoes_PE
dc.subjectSacrificioes_PE
dc.subjectCarne de conejoes_PE
dc.subjectPropiedades físicoquímicases_PE
dc.subjectComposición químicaes_PE
dc.subjectAnálisis microbiológicoes_PE
dc.subjectComposición de la canales_PE
dc.subjectInspección de la carnees_PE
dc.subjectControl de calidades_PE
dc.subjectAlimentos bajos en grasa|Experimentación en laboratorioes_PE
dc.subjectPerúes_PE
dc.subjectFundo Molino Altoes_PE
dc.subjectLocalidad de Huarales_PE
dc.subjectLima [dpto]es_PE
dc.titleEfecto del tipo de aturdimiento sobre las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de la carne de conejo (Oryctolagus cuniculus L. 1758)es_PE
dc.typeT_sin digitalizaren_US
dc.coverageLima. Perúes_PE
thesis.degree.disciplineTecnología de Alimentoses_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgradoes_PE
thesis.degree.nameMagister Scientiae - Tecnología de Alimentoses_PE
thesis.degree.levelMaestríaes_PE


Ficheros en el ítem

Thumbnail
Nombre:
Q04.R3-T.pdf
Tamaño:
72.69Kb
Formato:
PDF
Descripción:
Indice
Ver/

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem

info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como info:eu-repo/semantics/restrictedAccess